Tengkleng Kambing Solo.
Sedang mencari ide resep tengkleng kambing solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng kambing solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng kambing solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tengkleng kambing solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tengkleng kambing solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tengkleng Kambing Solo menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tengkleng Kambing Solo:
- Sediakan 1/2 kg daging kambing.
- Ambil 1/2 kg tulang kaki.
- Sediakan 1-2 liter air sesuaikan.
- Gunakan Bumbu Utama.
- Gunakan 12 bawang merah.
- Sediakan 8 bawang putih.
- Gunakan 6 cabe merah besar.
- Siapkan 5 cabe kriting.
- Ambil 5 cabe rawit.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Ambil 1/2 sdt jinten sangrai.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 sdm peres garam sesuaikan.
- Sediakan 1 sdm peres gula putih sesuaikan.
- Siapkan 1 batang kayu manis kecil.
- Siapkan 3 cengkeh.
- Ambil 1 bunga lawang.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1/4 sdt bubuk/parut.
- Sediakan 200 ml santan.
- Gunakan 1 sdt kaldu blok.
- Ambil 3 daun salam.
- Ambil 2 sereh.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Putri Salju Oreo yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Tengkleng Kambing Solo:
- Cuci bersih daging kambing lalu, rebus sampai mendidih daging mulai empuk, dan buang kotoran yg mengumpul diatas.
- Goreng dg sedikit minyak bawang merah, putih, cabe, lalu haluskan, kemudian tumis masukkan bumbu yg lain,merica, ketumbar, jinten, sereh, pala, tumis sampai wangi.
- Masukkan bumbu tumisan ke dalam air rebusan daging, beri cengkeh, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, bunga lawang, aduk2 masak sampai mendidih, lalu beri santan, gula dan garam, kaldu bubuk lalu aduk dan koreksi rasa, taburi dengan cabe rawit.
- Setelah matang sajikan, Selamat Menikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tengkleng Kambing Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :