Ikan Mas Pesmol. Ibu saya jago banget masak masakan Indonesia. Tapi saya belum pandai urusan masakan yang bumbunya banyak, saya lebih suka bikin kue & pasta hehehe. Tapi kali ini saya coba masak ikan mas dengan instruksi dari ibu.
Pesmol ikan mas salah satunya, Masakan yang terkenal dengan bumbu kuningnya ini, masih banyak yang beranggapan sangat susah untuk membuat pesmol ikan.
Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang.
Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu.
Lagi mencari ide resep ikan mas pesmol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas pesmol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ibu saya jago banget masak masakan Indonesia. Tapi saya belum pandai urusan masakan yang bumbunya banyak, saya lebih suka bikin kue & pasta hehehe. Tapi kali ini saya coba masak ikan mas dengan instruksi dari ibu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas pesmol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan mas pesmol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan mas pesmol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Mas Pesmol menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Mas Pesmol:
- Gunakan 1/2 kg Ikan Kembung (sy pakai 2 ekor Ikan Mas).
- Gunakan 1 buah wortel ukuran kecil.
- Siapkan 1 buah Timun (sy skip).
- Gunakan 3 buah belimbing wuluh (sy skip).
- Sediakan 1 batang sereh.
- Siapkan 2 lembar daun jeruh.
- Siapkan 1 buah Tomat (pengganti belimbing wuluh).
- Gunakan 1 sdm air jeruk lemon (pengganti belimbing wuluh).
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Ambil 6 Buah Cabe Rawit (sy 3 buah Cabe rawit merah).
- Siapkan 3 buah Cabe merah keriting (tambahan dari Saya).
- Sediakan 100 ml air.
- Sediakan 1 sdt garam (sesuaikan dengan selera).
- Ambil Sejumput gula.
- Gunakan Bahan Bumbu (bumbu dasar Kuning) :.
- Sediakan 2 sdm bumbu dasar kuning.
- Sediakan Saya pakai :.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 Siung bawang putih.
- Ambil 3 Butir kemiri (disangrai).
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Gunakan 3 Cm Kunyit (dibakar).
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam geprek mozarella level 1 yang Sempurna Tips Anti Gagal
Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Pesmol ikan ini sangat lezat dan cocok menemani nasi hangat dan lalapan rebus plus sambal terasi. Empuk dan gurihnya daging ikan mas menyatu dalam mulut menghasilkan sensasi yang luar biasa. Dijamin lapar seharian akan terbayar dengan kenikmatan yang hakiki ini Gansis.
Cara membuat Ikan Mas Pesmol:
- Cuci bersih ikan, kemudian lumuri dengan air jeruk Nipis diamkan sebentar (sy 10 Menit) bilas. Goreng ikan 1/3 sampai matang, kemudian sisihkan..
- Siapkan semua bumbu, haluskan bumbu dasar kuning. Potong2 wortel seukuran korek api, rajang daun bawang kecil2, belah tomat menjadi beberapa bagian, potong2 serong cabe rawit dan Cabe Merah kriting..
- Tumis bumbu dasar kuning, sereh dan daun jeruk hingga Harum. Masukkan wortel aduk rata, tambahkan 100 ml air, Garam dan gula kemudian masak sebentar..
- Masukkan ikan yg sudah digoreng, masak hingga air menyusut, koreksi Rasa, tambahkan daun bawang. Angkat siap disajikan 😉. Selamat menikmati 🙏🏼.
Banyak sekali pilihan menu untuk olahan ikan, mulai dari ikan bakar,ikan asam manis,ikan goreng bumbu kuning juga ada resep ikan pesmol. Cara Membuat Pesmol Ikan Mas: Cuci ikan mas hingga bersih, buang sisik dan insangnya, lalu beri perasan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat lalu bilas lagi dengan air. Masukkan ikan mas yang sudah digoreng, cabai rawit merah, dan potongan daun bawang. Ikan bumbu pesmol sipa untuk disantap bersama sepiring nasi hangat Pesmol ikan mas juga bisa dipadukan dengan acar kuning akan menambah kelezatan olahan masakan ikan mas ini. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan mas pesmol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :