Opor ayam kampung original. Pasti semua nya sukak yo lor.wong opor uenak puoll.hahah. pa lagi ayam nya ayam kampung asli yang pa. U ntuk opor ayam kali ini saya tidak menggunakan ayam kampung melainkan ayam potong ukuran jumbo yang baru saja saya temukan di Pasar Blok A. Secara tidak sengaja, beberapa waktu yang lalu saat saya iseng naik ke lantai satu di pasar, saya melihat ada satu penjual yang menjajakan ayam potong yang berbeda dari biasanya.
Opor ayam sendiri biasanya dibuat menggunakan ayam kampug atau ayam negeri, yang pasti rasanya lebih menang ayam kampung.
Tetapi itu semua tergantung selera masing-masing, bicara ayam kampung kita harusnya tau dulu asal-usul ayam asli Indonesia ini.
Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam.
Lagi mencari ide resep opor ayam kampung original yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung original yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pasti semua nya sukak yo lor.wong opor uenak puoll.hahah. pa lagi ayam nya ayam kampung asli yang pa. U ntuk opor ayam kali ini saya tidak menggunakan ayam kampung melainkan ayam potong ukuran jumbo yang baru saja saya temukan di Pasar Blok A. Secara tidak sengaja, beberapa waktu yang lalu saat saya iseng naik ke lantai satu di pasar, saya melihat ada satu penjual yang menjajakan ayam potong yang berbeda dari biasanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung original, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kampung original yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kampung original sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor ayam kampung original menggunakan 1 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam kampung original:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung jantan umur 2,5 bln, bobot 1,2 kg karkas.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Oblok Kuah yang Sempurna Tips Anti Gagal
Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund. Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja. Hehe Eit tp budhe kepasarnya lengkap dengan. masakan opor ayam kampung,,, #Shorts Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga. Resep Opor Ayam Pedas untuk Lebaran Idul Adha.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam kampung original:
- Potong-potong karkas ayam menjadi 10 bagian, cuci bersih dan rendam dengan irisan jeruk nipis/lemon dan 3 sdt garam, diamkan 15 menit. Bilas dg air bersih dan tiriskan.
- Siapkan semua bumbu, disaat ayam sedang dimarinasi dg jeruk dan garam. (agar efisien waktu). Bumbu; 5 siung bawang putih, 20 buah bawang merah, 4 buah kemiri, 1 ruas jahe, 1 ruad laja, 1 ruas kunyit. 2 bungkus kecil merica (1 sdm), 1 sdm ketumbar, 3 lbr daun salam, 5 lbr daun jeruk, 1 batang sereh, sepotong gula merah dan garam secukupnya. Kupas bawang merah, putih iris-iris agar memudahkan saat dihaluskan. Sangrai kemiri, ketumbar, lada dan kunyit. Haluskan dg blender.
- Panaskan minyak goreng 5 sdm, tumis bumbu sampai harum, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, laja, jahe dan potongan ayam, aduk dan masak sampai setengah matang, masak sekitar 15 menit.
- Tambahkan air madak kira-kira 1,5 liter, biarkan sekitar 15 menit. Tambahkan gula merah, garam, santan kara,madak lagi sampai matang sekitar 10 menit.
- Tunggu sampai air menyusut dan matang. Cek rasa, sajikan ke tempat saji. Tambahkan bawang goreng dan royco jk suka..
Resep Opor Ayam Spesial ala Chef Renatta MasterChef Indonesia. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Perbedaannya jika opor yang lain menggunakan ayam biasa kalau opor ini menggunakan opor ayam kampung pilihan. Bumbu Opor Ayam Kampung Kuning, Resep Spesial Khas Lebaran.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung original yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :