Ayam rica-rica (pedas manis). Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis, Sajian Sedap di Bulan Ramadan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis!
Kata rica berasal dari bahasa Manado yang memiliki arti "pedas" atau "cabai".
Resep untuk cara membuat ayam rica-rica sangatlah bermacam-macam, begitu juga cara memasaknya, persamaannya hanya ada pada rasanya yang tebilang pedas.
Lalu tumbuk kasar semua bahan bumbu rica-rica.
Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica (pedas manis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica (pedas manis) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica (pedas manis), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica (pedas manis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis, Sajian Sedap di Bulan Ramadan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica-rica (pedas manis) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica-rica (pedas manis) menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam rica-rica (pedas manis):
- Siapkan BAHAN UTAMA~.
- Ambil ayam (½ kg).
- Ambil BUMBU ALUS~.
- Siapkan bawang putih (5 siung).
- Siapkan bawang merah (8 siung).
- Sediakan kunyit (kira-kira 1 cm).
- Gunakan kemiri (3 butir).
- Sediakan ketumbar (selera).
- Siapkan merica (selera).
- Sediakan daun kemangi (selera).
- Ambil cabai rawit (saya pakai 15 cabai rawit).
- Sediakan cabai merah (3 biji).
- Sediakan TAMBAHAN~.
- Ambil lengkuas (kira-kira sejempol).
- Ambil jahe (kira-kira sejempol).
- Sediakan sereh.
- Sediakan daun jeruk purut.
- Siapkan tomat (kalau besar 1 biji kalau kecil 2 biji).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam teriyaki ala hokben yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Rica-rica merupakan makanan yang memang khas dengan rasa pedasnya. Tetapi jika anda tertarik bagaimana bumbu rica rica ayam pedas manis, langsung saja simak artikel saya tentang bumbu rica rica ayam pedas manis yang praktis dan pas di lidah. Untuk lebih jelasnya simak penjelasan dibawah ini! Jika biasanya rica-rica hanya dominan rasa pedas dan gurih, tapi buat Kamu yang suka masakan manis pun bisa mencoba kreasi resep ayam rica-rica pedas manis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica-rica (pedas manis):
- Siapkan wajan dengan minyak sayur yang banyak, goreng ayam setengah matang, tiriskan..
- Masukkan margarin atau minyak sayur ke dalam wajan untuk menumis..
- Uleg-an "bumbu alus" masukkan ke dalam wajan tersebut kemudian tumis sampai tercium bau harum (api sedang).
- Masukkan "bumbu tambahan" ke dalam wajan, tumis lagi sampai semua bumbu tercampur rata..
- Masukkan secukupnya air ke dalam wajan..
- Beri garam, micin dan royco atau sesuai selera..
- Masukkan ayam ke dalam wajan, ukep sampai empuk dan bumbu merata..
- Terakhir, masukkan kecap untuk rasa pedas manis nya..
Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Yuk, bikin resep ayam rica-rica di rumah dengan paduan kemangi, pedas hingga pedas manis. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica (pedas manis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :