Opor Ayam khas lebaran. Resep Opor Ayam Khas Lebaran - Daging ayam selalu punya cerita yang tiada habisnya. Memiliki harga yang ekonomis dibandingkan daging sapi dan daging kambing, membuat daging ayam selalu menjadi favorit diberbagai kalangan masyarakat dan suasana. Haluskan semua bahan bumbu, kecuali serai, daun jeruk, dan lengkuas geprek.

Tak lupa, beri taburan bawang goreng. Berikut bahan dan resep untuk membuat opor ayam khas Lebaran: KOMPAS.com - Opor ayam adalah salah satu sajian khas lebaran. Olahan ayam berkuah santan dan ragam rempah ini dapat kamu bikin sendiri di rumah.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam khas lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam khas lebaran yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Opor Ayam Khas Lebaran - Daging ayam selalu punya cerita yang tiada habisnya. Memiliki harga yang ekonomis dibandingkan daging sapi dan daging kambing, membuat daging ayam selalu menjadi favorit diberbagai kalangan masyarakat dan suasana. Haluskan semua bahan bumbu, kecuali serai, daun jeruk, dan lengkuas geprek.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam khas lebaran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam khas lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam khas lebaran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam khas lebaran menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam khas lebaran:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung muda, potong-potong.
2. Siapkan Jeruk nipis dan garam untuk membersihkan ayam.
3. Gunakan Santan secukupnya sesuai selera.
4. Ambil Geprek lengkuas dan sereh.
5. Gunakan Daun salam.
6. Siapkan Garam dan gula merah.
7. Sediakan Bawang goreng.
8. Ambil Isian tambahan.
9. Sediakan Kentang potong kotak, telur rebus digoreng (optional).
10. Ambil Bahan bumbu halus.
11. Siapkan 15 butir bawang merah.
12. Sediakan 5 butir bawang putih.
13. Sediakan 5 butir kemiri.
14. Ambil Merica.
15. Siapkan Ketumbar.
16. Siapkan Lengkuas.
17. Siapkan Sereh.
18. Siapkan Sambal cabe ijo.
19. Ambil Ceplik/cengek/cabe ijo direbus ulek lalu beri garam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Zuppa Cream Soup Mushroom yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Sebagai sajian khas tahunan, kamu dan keluarga mungkin sudah punya resep andalan opor ayam untuk dihidangkan saat Lebaran tiba. Saat Lebaran tiba, biasanya orang-orang menyajikan makanan istimewa khas Lebaran yakni opor ayam. Rasanya Lebaran kurang nikmat tanpa kehadiran menu yang satu ini. Namun tahukah Anda dari mana asal menu wajib saat Lebaran ini?

Cara membuat Opor Ayam khas lebaran:

1. Bersihkan ayam di air mengalir, baluri garam dan jeruk nipis lalu sisihkan..
2. Cuci lagi ayamnya setelah beberapa saat, rebus setengah matang dengan sereh dan daun salam juga daun jeruk. Lalu buang air rebusannya..
3. Semua bahan bumbu halus disangrai sebentar, lalu blender atau ulek bumbu halus. Lalu tumis dengan geprekan sereh dan daun salam sampai harum dan caramelised. Masukkan air secukupnya, garam, gula merah, santan dan Bisa masukkan kentang yang diiris kotak untuk tambahan isian. tunggu air mendidih baru masukkan ayamnya. Masukkan bawang goreng dan tunggu sampai kematangan sesuai selera..
4. Bisa tambahkan telur rebus yang sudah digoreng untuk isiannya juga..
5. Sajikan dengan kerupuk udang dan sambal cabe ijo. Selamat mencoba..

Sejatinya, opor ayam merupakan masakan khas Jawa, khususnya Kota Solo. Opor ayam ini pas banget dinikmati bersama dengan ketupat, selain itu pastinya akan mengobati rasa rindu akan kampung halaman bagi kita yang berhalangan mudik di Lebaran tahun ini. Yuk coba resep opor ayam ini dan share ke kerabat, keluarga ataupun teman agar mereka juga bisa merasakan momen Lebaran di rumah masing-masing. Asal-usul Opor Ayam yang Selalu Ada Waktu Lebaran. JAKARTA, KOMPAS.com - Hampir setiap keluarga di Indonesia akan menyajikan opor pada hari raya Idul Fitri.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam khas lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :