Rica-rica ayam pedas kemangi 🐓🍃. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.

Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Ada banyak daun rempah yang bisa kamu pakai dalam hidangan ayam rica rica ini.

Sedang mencari ide resep rica-rica ayam pedas kemangi 🐓🍃 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam pedas kemangi 🐓🍃 yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam pedas kemangi 🐓🍃, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica-rica ayam pedas kemangi 🐓🍃 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica-rica ayam pedas kemangi 🐓🍃 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica-rica ayam pedas kemangi 🐓🍃 memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica-rica ayam pedas kemangi 🐓🍃:

1. Gunakan 500 gram ayam potong sedengan.
2. Siapkan 100 ml air.
3. Ambil 5 buah bawang merah.
4. Siapkan 3 buah bawang putih.
5. Siapkan 1 buah sereh, digeprek ya.
6. Siapkan 3 buah daun salam.
7. Gunakan Secukupnya rawit hijau.
8. Gunakan Secukupnya rawit merah panjang.
9. Sediakan Kunyit seukuran setengah jempol tangan orang dewasa.
10. Sediakan Jahe seukuran setengah jempol tangan orang dewasa.
11. Siapkan Daun kemangi 1 iket kecil.
12. Siapkan secukupnya Garam.
13. Gunakan secukupnya Penyedap rasa.
14. Sediakan secukupnya Gula pasir atau gula merah.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sayur Asem Sederhana Segar & Enak yang Enak Tips Anti Gagal

Seperti daun salam, daun jeruk, daun bawang, maupun daun kemangi. Dan yang aku buat kali ini adalah ayam rica rica kemangi, jadi selain rasanya yang enak dan pedas juga ada aroma harum dari daun kemangi. Cuci potongan ayam terus lumuri dengan garam dan air jeruk nipis istirahatkan sebentar, dicuci lagi sampai bersih kemudian tiriskan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama jahe yang dimemarkan, serai yang dimemarkan,daun jeruk , dan cabikan daun pandan hingga keluar aroma harum.

Cara membuat Rica-rica ayam pedas kemangi 🐓🍃:

1. Haluskan semua bumbu diatas kecuali sereh dan daun salam dipisahkan dulu. Bisa menggunakan ulekan atau blender, kalo aku pake ulekan biar lebih sedap 😅.
2. Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, setelah panas masukan bumbu halus tersebut sambil di orak arik supaya tidak gosong..
3. Setelah bumbu sudah setengah masak, masukan daun salam dan sereh lalu tumis lagi sampai baunya semerbak wangi sedap..
4. Setelah bumbu sudah matang masukan air dan tunggu sampai mendidih, setelah mendidih masukan ayamnya jangan lupa kemanginya juga ya biar lebih mantap..
5. Tunggu sekitar 30 menit supaya ayam lebih mateng dan bumbu lebih meresap ke dalam daging ayam, dan setelah itu siap disajikan 😊.

Cara membuat ayam rica rica kemangi pedas : Pertama-tama, kalian ambil potongan ayam taruh di wadah / mangkuk. Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis lalu diamkan sebentar. Setelah itu panaskan minyak goreng cukup banyak. Kemudian goreng semua potongan ayam sampai matang dan berwarna kecoklatan. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica ayam pedas kemangi 🐓🍃 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :