Kue Akar Kelapa. Sebutannya muncul karena bentuk kue yang mirip dengan akar pohon kelapa. Tenang saja, bentuk unik ini tidak dibuat secara manual. Tapi dibentuk dengan cetakan kue khusus yang sangat mudah didapatkan di pasaran dan sangat terjangkau harganya.

Karena selain bentuk sajian kue-nya yang unik, kue akar kelapa juga memiliki citarasa yang amat gurih. Kue renyah ini juga cocok untuk di jadikan teman sejati saat santai Anda sendiri maupun bersama keluarga. Wajar jika kue akar kelapa banyak di gemari berbagai kalangan..

Sedang mencari ide resep kue akar kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue akar kelapa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue akar kelapa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue akar kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Sebutannya muncul karena bentuk kue yang mirip dengan akar pohon kelapa. Tenang saja, bentuk unik ini tidak dibuat secara manual. Tapi dibentuk dengan cetakan kue khusus yang sangat mudah didapatkan di pasaran dan sangat terjangkau harganya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue akar kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Akar Kelapa menggunakan 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Akar Kelapa:

1. Sediakan 1 kg tepung beras.
2. Sediakan 1 kg tepung ketan.
3. Sediakan 1 butir telur.
4. Siapkan 1 sachet mentega ukuran 200 gr.
5. Sediakan 1/4 gula pasir.
6. Sediakan secukupnya air.
7. Siapkan 1 kg minyak goreng untuk menggoreng.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Crunchy choco cookies simple yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat kue akar kelapa yang renyah dan gurih menurut saya hal yang tidak sulit. Hanya saja saat proses penggorengan harus sabar seperti saat mengolah Resep Kue Keciput Wijen Tepung Ketan Renyah yang sudah saya bagikan beberapa waktu lalu. Saat menggoreng harus pakai api yang cenderung kecil, yang bertujuan agar kue akar kelapa renyah, garing dan tidak keras saat di makan. Kue akar kelapa merupakan salah satu jenis kue kering yang berasal dari daerah Betawi dan sekitarnya.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Akar Kelapa:

1. Campur semua bahan kecuali air.
2. Lalu diaduk sampai tercampur rata, masukan air nya sedikit demi sedikit sampai adonan kalis, tekstur adonan jngan terlalu encer jngan juga terlalu keras bun, maaf untuk airnya saya lupa menggunakan takaran kira2nya kaya begini bun.
3. Setelah selesai membuat adonan lalu kita masukan kedalam cetakan dengan perlahan sementara wajan dan minyak dipanaskan.
4. Setelah minyak panas masukan adonan ke penggorengan dibolak balik hingga kering merata tunggu sampai agak kuning, lalu tiriskan.
5. Dannnn hidangkan.

Biasanya kue berbentuk unik ini disajikan bersama dengan rengginang dan kacang goreng saat acara-acara spesial seperti lebaran atau hajatan. Jaman dahulu, Bekasi merupakan pusat dari kue akar kelapa. Di sana ada banyak sekali para produsen kue kering yang membuat akar kelapa ini. Kue akar kelapa yang juga punya julukan kue akar serabut, kue akar pinang, kue kecipir, dan kue akar sampai ini memang jenis kue jadul yang kini susah di cari keberadaannya. Kue akar kelapa pada umumnya dihidangkan bersama rengginang dan kacang goreng saat acara special, seperti ketika lebaran Idul fitri dan khajatan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue akar kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :