Sambal Cengek Khas Palembang.

Sedang mencari ide resep sambal cengek khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal cengek khas palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal cengek khas palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal cengek khas palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal cengek khas palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Cengek Khas Palembang menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Cengek Khas Palembang:

1. Gunakan 250-300 ml air.
2. Sediakan 40 gram gula merah.
3. Sediakan 1 sdm gula pasir.
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. Sediakan Bumbu halus.
6. Ambil 75 gram Cabai merah keriting.
7. Ambil 25 gram cabai rawit merah.
8. Siapkan 10 siung bawang merah.
9. Ambil 5 siung bawang putih.
10. Sediakan 1/2 bungkus terasi sachet (saya skip).

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Brownies lumer (Jualan saya) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Sambal Cengek Khas Palembang:

1. Pertama siapkan bahan². Blender bumbu halus dengan minyak secukupnya. Sisihkan.
2. Panaskan minyak cukup banyak dengan api sedang. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga matang. Berubah warna dan mengeluarkan minyak. Masukkan gula merah dan aduk rata..
3. Tuangkan air. Aduk rata. Setelah air mendidih kecilkan api. Biarkan air setengah menyusut sambil sesekali diaduk. Masukkan air asam jawa. Aduk rata..
4. Masak sambal sambil sesekali diaduk. Setelah air menyusut, tambahkan gula dan garam. Aduk rata. Masak hingga sambal berubah warna agak gelap dan mengeluarkan minyak. (Cicip dan koreksi rasa). Matikan api, angkat dan sajikan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Cengek Khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :