Tahu Tempe Bacem. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious. Cara Membuat Bacem Tahu Tempe: Potong tahu dan tempe sesuai selera. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tahu dan tempe, beserta bumbu lainnya, aduk rata sebentar.

Lagi mencari inspirasi resep tahu tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tempe bacem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tempe bacem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu tempe bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Tempe Bacem menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Tempe Bacem:

1. Ambil 10 potong tahu (saya pakai tahu sumedang; goreng sampai kering).
2. Ambil 3 papan kecil tempe (potong tiga bagian).
3. Sediakan 700 ml air kelapa.
4. Gunakan 2 sdm kecap manis.
5. Sediakan 1 sdm gula merah.
6. Ambil 1 ruas jari lengkuas.
7. Ambil 6 lembar daun jeruk.
8. Sediakan 3 lembar daun salam.
9. Gunakan 1 batang serai.
10. Sediakan 1 sdt garam.
11. Ambil Bumbu Halus.
12. Sediakan 1 sdt ketumbar.
13. Siapkan 3 butir kemiri.
14. Sediakan 10 siung bawang merah.
15. Ambil 3 siung bawang putih.
16. Ambil 1 jempol jahe.
17. Sediakan 1 jempol lengkuas.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Kuker biji ketapang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Masukkan air kelapa beserta air tambahan hingga tahu dan tempe terendam seluruhnya. Tempe dan tahu bacem is the vegetarian version of bacem. The meat version of bacem is Ayam Goreng Bacem (Javanese Fried Chicken). In Indonesia, this dish is normally served with other dishes and rice or it can be served as a snack.

Langkah-langkah menyiapkan Tahu Tempe Bacem:

1. Semua bahan dan bumbu halus dimasukkan ke dalam wajan dan dimasak dengan api sedang, sampai airnya menyusut..
2. Setelah dingin, boleh digoreng atau dimakan begitu saja..
3. Selamat makan ^_^ jangan lupa dicobain ya, bund..

As a snack, it is served with Thai chili peppers on the side. You basically bite a little bit of tofu or tempe. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Lihat juga resep Tahu tempe bacem (tidak perlu digoreng) enak lainnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu tempe bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :