Ayam goreng lengkuas ungkep. Ungkep ayam goreng lengkuas ini merupakan salah satu resep ayam yang menggunakan bumbu rempah Indonesia yang telah hadir sejak nenek moyang dulu. Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas bumbu ungkep enak lainnya. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan.

Di ungkep dengan lengkuas parut yg banyak.rasanya mantap sekali. Bumbunya saya pakai bawang putihnya lebih banyak drpd bawang merahnya bikin ayamnya tambah gurih. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas ungkep yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ungkep ayam goreng lengkuas ini merupakan salah satu resep ayam yang menggunakan bumbu rempah Indonesia yang telah hadir sejak nenek moyang dulu. Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas bumbu ungkep enak lainnya. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas ungkep, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lengkuas ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng lengkuas ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas ungkep memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng lengkuas ungkep:

1. Gunakan 1 kg ayam arab/sotoan/kampung.
2. Sediakan 7 cm lengkuas parut.
3. Sediakan 3 cm jahe geprek.
4. Siapkan 2 batang serai geprek.
5. Sediakan 3 lembar daun salam.
6. Ambil 3 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 1/2 batok kelapa parut,ambil santannya jangan buang kelapa.
8. Siapkan Secukupnya gula merah.
9. Siapkan Secukupnya garam.
10. Ambil Secukupnya Tempe dan lalapan.
11. Gunakan ❤Bumbu halus❤.
12. Gunakan 7 siung bawang putih.
13. Siapkan 3 siung bawang merah.
14. Gunakan 5 cm kunyit bakar.
15. Gunakan 2 sdm ketumbar.
16. Sediakan 1 biji kemiri.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Bakar Teflon yang Sempurna Tips Anti Gagal

Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga kering. Bumbu: Tumbuk halus bahan-bahan hingga halus benar. Masukkan bumbu halus tadi ke dalam panci..

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng lengkuas ungkep:

1. Ulek bahan bumbu halus lalu tumis di panci dengan sedikit minyak jangan terlalu lama, sampai harum saja lalu tambahkan air hingga ayam terendam sempurna.
2. Masukkan ayam, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, kelapa dan santannya, serai. Tambahkan gula merah dan garam secukupnya, cicipi agar tidak keasinan atau kemanisan. Rebus hingga air mulai mengering atau asat sisakan air sedikit saja untik rendaman tempe.
3. Angkat lalu goreng ayam hingga golden brown. Celup tempe dalam air rebusan ayam, goreng..
4. Bisa jadikan kelapa lengkuas tadi sebagai taburan krispi ayam seperti serundeng, goreng dahulu.
5. Siap hidangkan dengan lalapan yang segar, sambalnya di resep selanjutnya yaa.

Tambahkan air secukupnya, tutup wajan dan ungkep ayam hingga airnya surut. Kremesan dari parutan lengkuas yang diungkep bersama ayam dan bumbunya lalu digoreng hingga matang kecokelatan, punya cita rasa yang khas pada resep ayam goreng lengkuas. Jika sudah matang, segera angkat ayam dan tiriskan. Lanjutkan dengan menggoreng sisa bumbu ungkep sampai kering layaknya kremesan. Nah, ayam goreng lengkuas siap disajikan dengan bumbu dan nasi hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :