Soto Ayam Medan. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.
Soto ayam is popular in Singapore ,Malaysia and Suriname.
Turmeric is added as one of its main ingredients which makes the yellow chicken broth.
Soto ayam medan is a yellow (almost greenish) chicken soup that is normally served with rice and potato pancakes.
Lagi mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Medan memakai 33 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Medan:
- Siapkan 350 gr Dada Ayam Fillet.
- Siapkan 150 ml Santan Instant.
- Ambil 2 liter Air.
- Sediakan 2 cm Lengkuas, memarkan.
- Ambil 1 batang Sereh, memarkan.
- Sediakan 1 buah Bunga Lawang.
- Siapkan 3 butir Kapulaga.
- Siapkan 2 lembar Daun Salam.
- Sediakan 4 lembar Daun Jeruk.
- Gunakan 2 sdt Garam, sesuai selera.
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu Bubuk Ayam.
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 12 siung Bawang Merah.
- Siapkan 7 siung Bawang Putih.
- Ambil 2 cm Jahe.
- Ambil 3 cm Kunyit Bakar.
- Sediakan 6 butir Kemiri, sangrai.
- Ambil 1/2 sdt Jinten.
- Siapkan 1 sdt Merica.
- Sediakan 2 batang Sereh, ambil putihnya saja.
- Siapkan Bahan Pelengkap :.
- Siapkan 4 butir Telur Rebus, belah 2.
- Siapkan Perkedel Kentang.
- Gunakan Tauge, seduh air panas.
- Siapkan Kol, iris halus.
- Siapkan Suun, rebus dan tiriskan.
- Gunakan Tomat, potong².
- Siapkan Seledri, iris halus.
- Ambil Emping.
- Sediakan Jeruk Nipis / Jeruk Limo.
- Siapkan Sambal.
- Siapkan Bawang Merah goreng.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Cireng crispy ekonomis yang Enak Tips Anti Gagal
Soto sudah menjadi salah satu makanan yang sangat digemari hampir di seluruh daerah Indonesia dan ada juga banyak kreasi soto yang bisa anda cicipi seperti salah satunya soto ayam Medan yang. Coba bikin soto medan sendiri di rumah untuk menu makan siang yang mudah dibuat. Soto ayam santan kuning ini bisa kamu masak dengan mudah. Sebelumnya, siapkan bumbu yang dihaluskan di.
Cara membuat Soto Ayam Medan:
- Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit lalu bilas.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam, kapulaga dan bunga lawang, tumis sampai bumbu matang. Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna.
- Masak air hingga mendidih, lalu masukkan ayam dan bumbu yg sudah ditumis, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang dan empuk. Angkat ayam, tiriskan, sisihkan.
- Tuang santan instan, aduk2 hingga mendidih. Koreksi rasa, angkat.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam sampai kecoklatan, angkat, setelah dingin suwir² ayam..
- Dalam mangkok tata toge, ayam suwir, tomat, daun bawang dan seledri, bawang merah goreng, 1/2 butir telur rebus serta perkedel kentang. Siram dengan kuah soto.
- Siap disajikan dengan kerupuk emping, jeruk nipis/limo, sambal dan nasi putih.
Soto asal Sumatera Utara ini memiliki ciri khas berupa santan kental dengan menggunakan berbagai rempah asli Indonesia. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Home/Menu Buka Puasa/Cara Masak Soto Ayam Medan. Pada artikel kali ini kami akan mensharing cara memasak soto medan yang akan membuat keluarga atau pelanggan anda ketagihan. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :