Sop Pindang Gunung Ikan Tenggiri. Resep Sop Pindang Gunung Ikan Tenggiri. Sop Ikan ciri khas Kabupaten Pangandaran ini, juga jadi salah satu makanan kesukaan My Mom. Lihat juga resep Sop Pindang Gunung Ikan Tenggiri enak lainnya.
Biasanya ikan yang digunakan untuk membuat masakan pindang gunung ini yaitu ikan kakap/ ikan mangmung/ kakap merah.
Pindang Ikan Tenggiri menjadi salah satu masakan atau menu yang sangat disukai banyak orang karena perpaduan daging ikan Tenggiri yang lembut dan gurih dipadukan dengan bumbu rempah yang lezat dan rasa asam yang segar.
Ingin mencoba sendiri untuk memasak menu yang satu ini, simak dan ikuti panduan memasak Pindang Ikan Tenggiri berikut ini.
Lagi mencari inspirasi resep sop pindang gunung ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop pindang gunung ikan tenggiri yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sop Pindang Gunung Ikan Tenggiri. Sop Ikan ciri khas Kabupaten Pangandaran ini, juga jadi salah satu makanan kesukaan My Mom. Lihat juga resep Sop Pindang Gunung Ikan Tenggiri enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop pindang gunung ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop pindang gunung ikan tenggiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop pindang gunung ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Pindang Gunung Ikan Tenggiri memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Pindang Gunung Ikan Tenggiri:
- Siapkan 500 gr ikan tenggiri segar, bagian kepala.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Ambil 7 siung bawang merah, iris tipis.
- Ambil 3 batang bawang daun, potong-potong.
- Gunakan 1 batang boros kecombrang (batang yang muda), potong-potong.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek, iris tipis.
- Siapkan 1 liter air.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan 1 ruas kunyit, kupas.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 buah tomat.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam goreng ungkep sederhana yang Lezat Tips Anti Gagal
Kemudian masukkan ikan, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan sereh. Masak sebentar, masukkan tomat dan belimbing wuluh atau nanas. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang dan kemangi. Pindang gunung merupakan masakan khas Pangandaran yang mirip dengan sup ikan.
Langkah-langkah membuat Sop Pindang Gunung Ikan Tenggiri:
- Siangi ikan, cuci bersih dengan air mengalir, beri perasan air jeruk nipis. Siapkan semua bumbu..
- Panaskan minyak goreng, goreng irisan bawang merah hingga harum, lalu tambahkan bumbu halus dan gula pasir, tumis hingga harum dan matang. Sisihkan..
- Didihkan air, lalu masukan ikan, masak hingga mendidih lagi. Tambahkan boros kecombrang dan lengkuas. Kemudian tambahkan bumbu yang sudah ditumis dan daun salam. Aduk rata. Masak hingga matang. Terakhir masukkan bawang daun dan kaldu bubuk. Aduk rata dan cek rasa..
- Sajikan selagi panas 💜.
Tapi memiliki bumbu dan resep yang berbeda dari sup ikan pada umumnya. Berikut resepnya yang dilansir dari Fimela.com. Lada secukupnya. #susipujiastuti #pangandaran Pindang gunung adalah masakan khas asli Pangandaran. Masakan ini merupakan resep turun temurun dari nenek moyang orang Pangandar. Pindang Gunung adalah makanan sejenis Sop Ikan yang mempunyai rasa berbeda karena campuran bumbunya yang khas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Pindang Gunung Ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :