Ayam Rica-rica Bumbu Iris. Ayam Rica-rica Bumbu Iris shinshinahp Bogor. Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis. Selanjutnya haluskan bumbu halus, sebaiknya dengan cara di uleg dan jangan terlalu lembut.
Bumbu rica-rica khas Manado ini ternyata cukup mudah dibuat, lho.
Jangan lupa tambahkan kemangi supaya aroma dan rasanya lebih nikmat.
Yuk, simak resep membuat ayam rica-rica berikut!
Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica bumbu iris yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica bumbu iris yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Rica-rica Bumbu Iris shinshinahp Bogor. Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis. Selanjutnya haluskan bumbu halus, sebaiknya dengan cara di uleg dan jangan terlalu lembut.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica bumbu iris, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica bumbu iris enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica-rica bumbu iris yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica Bumbu Iris menggunakan 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica-rica Bumbu Iris:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam.
- Sediakan Garam.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis/lemon.
- Ambil 5 siung bawang merah (iris).
- Ambil 2 siung bawang putih (iris).
- Siapkan Bawang bombay sesuai selera (iris).
- Gunakan 1 ruas jari jahe (iris).
- Siapkan 5 cabe keriting atau cabe merah/sesuai selera (iris).
- Siapkan 20 cabe setan/sesuai selera (10 iris, 10 utuh).
- Ambil 1/2 potong tomat (potong kecil2).
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 serai geprek.
- Gunakan Saos cabe (banyaknya sesuai selera).
- Siapkan Saos tomat (sy skip karena gasuka).
- Siapkan 1/2 sdm Kecap manis.
- Ambil 1/2 sdm saos tiram.
- Gunakan secukupnya Gula pasir.
- Ambil secukupnya Penyedap rasa.
- Gunakan secukupnya Sasa.
- Ambil secukupnya Lada putih.
- Gunakan Air.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Kecap 3S (Simple Sederhana N Sedaap) yang Lezat Tips Anti Gagal
Resep Ayam Rica Rica - Kalau kita sudah mendengar kata-kata tentang bumbu rica-rica, sudah pasti pikiran kita akan tertuju pada masakan khas Manado. Jadi, ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner andalan yang pada umumnya di suguhkan ketika sedang ada acara. #AyamGorengKrispy #AyamGorengKrispyRicarica #OlahanAyamGoreng. Jangan Menganggap Orang Lain Salah hanya Karena Mereka Berbeda Darimu, Inilah Hal Terbaik dari Seorang Aku Meskipun Itu Salah. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica.
Cara menyiapkan Ayam Rica-rica Bumbu Iris:
- Ayam : cuci daging ayam, lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis diamkan 10 menit, lalu goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe, cabe iris, cabe utuh, cabe keriting, daun jeruk, daun salam dan serai geprek lalu aduk hingga wangi dan matang, kemudian masukkan irisan tomat, gula pasir, aduk2..
- Kemudian masukkan saos cabe, saos tomat (kalau suka), saos tiram, kecap manis, aduk2 lalu masukkan air, tunggu sampai mendidih masukkan ayam aduk hingga rata lalu masukkan penyedap rasa, sasa, dan lada putih, aduk2 sampai tercampur rata, terakhir koreksi rasa.
Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Cara Membuat Ayam Rica-Rica Kemangi: Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica bumbu iris yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :