Ayam rica rica bumbu iris. Ayam rica rica merupakan salah satu kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Dalam Bahasa Manado, "rica" artinya pedas atau cabai. Maka tak heran jika hidangan ini bercita rasa pedas.

Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Sedang mencari ide resep ayam rica rica bumbu iris yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica bumbu iris yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica bumbu iris, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica rica bumbu iris enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Ayam rica rica merupakan salah satu kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Dalam Bahasa Manado, "rica" artinya pedas atau cabai. Maka tak heran jika hidangan ini bercita rasa pedas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica rica bumbu iris sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam rica rica bumbu iris memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica rica bumbu iris:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
2. Sediakan 1 bh Jeruk nipis.
3. Gunakan 2 sdm saos tomat.
4. Ambil 2 sdm saos sambal.
5. Siapkan 1 sdm saos tiram.
6. Gunakan 1/2 sdm makan maizena/tapioka/sagu tani.
7. Sediakan Secukupnya garam.
8. Ambil Secukupnya bubuk kaldu jamur/kaldu apapun.
9. Ambil Secukupnya air.
10. Ambil 🌺bumbu ungkep ayam.
11. Gunakan 3 siung bawang putih (memarkan).
12. Siapkan 1 sdt bubuk lada putih (sesuai selera).
13. Sediakan secukupnya Garam.
14. Siapkan 🌺bumbu irisss.
15. Gunakan 1/2 bagian bawang bombay.
16. Sediakan 3 siung bawang putih.
17. Siapkan 10 bh cabai rawit merah(sesuai selera).

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Udang / ayam telur asin toddler (anak) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Cara membuat rica-rica ayam: Tumis bawang merah hingga wangi, masukkan bumbu halus, daun salam dan bumbu iris. Setelah bumbu wangi dan matang, lalu masukkan air, ketumbar, merica, kecap, penyedap rasa, cuka dan garam. Masak hingga mendidih dan kuah sisa setengah.

Cara membuat Ayam rica rica bumbu iris:

1. Cuci bersih ayam lalu baluri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali ayam tadi, didihkan air secukupnya (jangan terlalu banyak) di panci rebusan jika sudah mendidih masukkan ayam, bawang putih, lada dan garam secukupnya, ungkep dengan api sedang, jika dirasa ayam sudah meresap bumbu tadi at air di panci sudah berkurang banyak maka ayam sudah bisa diangkat.
2. Panaskan secukupnya minyak di wajan lalu goreng ayam tadi dengan api sedang, jika sudah ayam sudah matang bisa segera diangkat lalu sisihkan dulu.
3. Iris at cincang kasar bawang bombay, bawang putih, cabai rawit merah..
4. Panaskan secukupnya minyak di wajan, lalu masukkan bawang bombay, bawang putih, cabai rawit, tumis sebentar lalu masukkan saos tomat, sambal, dan saos tiram, garam secukupnya, kaldu jamur secukupnya(sesuai selera) lalu tambahkan air sedikit, koreksi rasa, lalu larutkan dulu maizena dengan air baru tuang ke wajan jika sudah mengental bagus matikan kompor..
5. Atur ayam yang sudah digoreng tadi di piring saji lalu tuang saus yg sudah dimasak diatas ayam, siap disajikan.

Daging ayam memang cocok diolah dengan berbagai bumbu. Di antara banyaknya jenis olahan ayam, kamu bisa mencoba ayam rica-rica. Bumbu rica-rica khas Manado ini ternyata cukup mudah dibuat, lho. Jangan lupa tambahkan kemangi supaya aroma dan rasanya lebih nikmat. Cara membuat masakan ayam rica rica.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica bumbu iris yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :