Udang Asam Manis.

Lagi mencari ide resep udang asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Asam Manis memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang Asam Manis:

1. Siapkan 250 gr udang ukuran sedang.
2. Sediakan 1 siung bawang merah.
3. Siapkan 1 siung bawang putih.
4. Sediakan 1/2 bawang bombay.
5. Siapkan 7 buah cabai keriting (optional).
6. Gunakan 3 sdm mentega.
7. Sediakan 2 sdm saus sambal.
8. Siapkan 2 sdm saus tomat.
9. Gunakan 1 sdm saus tiram.
10. Sediakan 1 sdt kecap manis.
11. Ambil secukupnya Lada.
12. Gunakan Sejumput gula.
13. Sediakan Penyedap rasa (optional).
14. Ambil secukupnya Air.
15. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
16. Sediakan Seledri (untuk garnis).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Bubur Candil Ubi Ungu yang Enak Tips Anti Gagal

Cara membuat Udang Asam Manis:

1. Buang kepala udang. Baluri badan udang dengan jeruk nipis. Tunggu 10 menit, lalu cuci dengan air mengalir.
2. Cincang halus bawang merah dan bawang putih, sisihkan.
3. Potong bawang bombay sesuai selera.
4. Siapkan penggorengan, lelehkan mentega.
5. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay.
6. Masukkan udang, aduk hingga berwarna kemerahan.
7. Tambahkan air secukupnya. Lalu masukkan lada, merica, gula, saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis, cabai (optional), penyedap rasa (optional).
8. Aduk hingga matang. Sajikan sebagai lauk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :