Selai Nanas Untuk Nastar. Resep Selai Nanas untuk Isi Nastar. Hallo sobat cookpad, lama tidak menulis resep ni. Kali ini saya membuat selai nanas untuk isian nastar.
Bahan Membuat Selai Nanas untuk Nastar.
Begini Cara Tepat Memilih Nanas untuk Selai Isian Nastar.
Chef Solihin, Corporate Pastry Chef Group Warung pasta, Locarasa & NUSA Indonesia Gastronomi akan menjelaskan bagaimana cara membuat selai nanas untuk nastar. "Membuat selai nanas untuk nastar sangat mudah pada dasarnya nanas diparut, dimasak hingga mengental dan dicampur dengan gula dan.
Lagi mencari ide resep selai nanas untuk nastar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal selai nanas untuk nastar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Selai Nanas untuk Isi Nastar. Hallo sobat cookpad, lama tidak menulis resep ni. Kali ini saya membuat selai nanas untuk isian nastar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selai nanas untuk nastar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan selai nanas untuk nastar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah selai nanas untuk nastar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Selai Nanas Untuk Nastar memakai 3 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Selai Nanas Untuk Nastar:
- Ambil 3 buah nanas matang (2 kg).
- Sediakan 3-4 batang kayu manis.
- Ambil 500 gram gula pasir.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Geprek Kemangi Endesss yang Sempurna Tips Anti Gagal
Selain untuk roti tawar, selai ini juga dapat digunakan untuk isian nastar atau berbagai kue kering yang sering disajikan pada hari raya lebaran lainnya. Jika Anda ingin mengetahui cara membuat nastar dan berbagai macam kue kering lebaran, silahkan baca tutorialnya di artikel ini. Nanas dengan tingkat kematangan yang berbeda mempengaruhi rasa dan kandungan gula di dalamnya. Untuk membuat selai nanas isian kue nastar, pilihlah nanas yang lebih tua.
Langkah-langkah menyiapkan Selai Nanas Untuk Nastar:
- Siapkan buah nanas pilih nanas yg sudah matang cuci bersih lalu belah2 mjd beberapa bagian,untuk 3 buah nanas saya timbang ini beratnya kurang lebih 2 kg.
-
Haluskan nanas dengan chooper / bisa juga di parut, saat menghaluskan jangan terlalu lembut biarkan teksturnya berserat, lihat gambar.
-
Tuang nanas ke dalam wajan masukan potongan kayu manis lalu masak dengan api sedang masak selama sekitar 30 - 45 menitan sampai air nya sat.
-
Setelah air sat masukan gula pasir, aduk ratakan kembali selai nanas kembali berair, masak kembali sampai set dan warna nya berubah menjadi lebih coklat.
- Setelah matang dan set angkat, ini dia hasilnya, dengan 3 buah nanas dengan berat nanas sekitar 2 kg, akan menghasilkan sekitar 950 gram - selai nanas siap di gunakan untuk isian nastar.
- Untuk membentuk bulatan selai nya, dinginkan dulu selai nya lalu masukan ke kulkas biarkan rada mengeras lalu pulung pulung kecil2, selai nastar siap di gunakan untuk bahan isian nastar.
Nanas yang lebih tua akan terasa lebih manis sehingga kamu tidak perlu menambahkan gula terlalu banyak. Jika terpaksa hanya ada nanas muda, kamu bisa tambahkan gula. Selai nanas untuk isian nastar sebaiknya memiliki tekstur yang bisa dipulung. Selain itu teksturnya tidak encer seperti selai roti. Chef Solihin juga menjelaskan bahwa jenis nanas pada dasarnya ada yang memiliki tekstur lembut sehingga lebih banyak airnya, tetapi ada nanas yang memiliki tekstur kasar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Selai Nanas Untuk Nastar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :