Ayam Bumbu Rica. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.

Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Daging ayam memang cocok diolah dengan berbagai bumbu. Di antara banyaknya jenis olahan ayam, kamu bisa mencoba ayam rica-rica.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bumbu rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Rica menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bumbu Rica:

1. Ambil 1/2 ekor ayam, rebus sampai mendidih lalu buang airnya.
2. Gunakan 1 lembar daun salam.
3. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
5. Siapkan Secukupnya air.
6. Sediakan Secukupnya gula aren bubuk, garam dan kaldu bubuk.
7. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
8. Siapkan 2 batang daun bawang, iris² serong.
9. Ambil Bumbu halus:.
10. Sediakan 5 buah cabe merah.
11. Sediakan 4 buah cabe rawit.
12. Sediakan 5 buah bawang merah.
13. Ambil 3 buah bawang putih.
14. Siapkan Seruas jari jahe.
15. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
16. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Fuyunghai Ayam yang Lezat Tips Anti Gagal

Bumbu rica-rica khas Manado ini ternyata cukup mudah dibuat, lho. Jangan lupa tambahkan kemangi supaya aroma dan rasanya lebih nikmat. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Rica:

1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus beri daun salam dan daun jeruk, sereh, tumis sampai harum.
2. Masukkan ayam, aduk sampai bumbu tercampur rata..
3. Masukkan air sampai ayamnya tenggelam, taburi gula, garam dan kaldu bubuk.
4. Masak sampai airnya menyusut dan agak kental.
5. Masukkan irisan daun bawang, aduk² sampai tercampur rata. Koreksi rasa..
6. Sajikan.

Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too. Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Salah satunya, merica, kunyit, jahe, sereh dan pastinya cabai. Serta tambahan daun jeruk, bawang merah dan bawang putih menjadi perpaduan bumbu yang sangat nikmat meresap dalam daging ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :