Akar kelapa. Nama "akar kelapa" diambil dari bentuknya yang hampir mirip dengan akar kelapa yang sebenarnya. Rasa yang gurih dan manis menjadikan daya tarik tambahan dari kue ini. Bagi daerah Betawi dan sekitarnya adalah suatu kewajiban bahwa ketika lebaran, kue akar kelapa ini harus selalu ada bersama dengan kacang goreng.
Saat menggoreng harus pakai api yang cenderung kecil, yang bertujuan agar kue akar kelapa renyah, garing dan tidak keras saat di makan.
Kue akar kelapa yang juga punya julukan kue akar serabut, kue akar pinang, kue kecipir, dan kue akar sampai ini memang jenis kue jadul yang kini susah di cari keberadaannya.
Kue akar kelapa pada umumnya dihidangkan bersama rengginang dan kacang goreng saat acara special, seperti ketika lebaran Idul fitri dan khajatan.
Anda sedang mencari inspirasi resep akar kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal akar kelapa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari akar kelapa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan akar kelapa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nama "akar kelapa" diambil dari bentuknya yang hampir mirip dengan akar kelapa yang sebenarnya. Rasa yang gurih dan manis menjadikan daya tarik tambahan dari kue ini. Bagi daerah Betawi dan sekitarnya adalah suatu kewajiban bahwa ketika lebaran, kue akar kelapa ini harus selalu ada bersama dengan kacang goreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan akar kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Akar kelapa menggunakan 8 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Akar kelapa:
- Gunakan santan 200ml (bisa lebih).
- Ambil 1 kg tepung ketan.
- Gunakan 500 g tepung beras.
- Sediakan 4 telur utuh.
- Gunakan 500 g gula pasir.
- Ambil 250 g wijen.
- Ambil 200 g margarin.
- Sediakan secukupnya garam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep 233# ayam bakar bumbu rujak yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Proses pembuatan kue akar kelapa: Pertama, masukkan gula pasir serta telur pada wadah yang sudah di siapkan. Kemudian gunakan sendok garpu untuk mengaduk dan mengolah kedua bahan tersebut sampai larut. Selanjutnya tambahkan tepung ketan secara perlahan beserta margarin dan garam ke dalamnya. Berikutnya uleni adonan tersebut menggunakan tangan.
Cara menyiapkan Akar kelapa:
- Campurkan semua adonan kecuali santan.uleni hingga rata.
- Setelah adonan merata,tambahkan santan sedikit-sedikit,uleni lagi hingga kalis(adonan tidak menempel di tangan).tes rasa.. masukan adonan dalam cetakan.. goreng hingga kuning kecoklatan.
Kelapa juga mudah ditemukan karena kelapa memiliki kelebihan tersendiri yakni bisa tumbuh dimana saja. Nah sebab itu untuk mencari akar kelapa sangatlah mudah, jika Anda memiliki kebun kelapa atau memiliki banyak pohon kelapa di pekarangan rumah, Anda perlu tahu manfaat seluruh bagian-bagian dari kelapa itu sendiri salah satunya adalah manfaat akar kelapa. Kue akar kelapa ini banyak dijual teutama ketika hari raya atau hari - hari besar lainnya. Selain dengan membeli, anda juga dapat mencoba kue ini dengan membuatnya sendiri di rumah. Untuk membantu anda dalam membuat kue akar kelapa, kami akan memberikan resep cara membuat kue akar kelapa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Akar kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :