Ayam Kampung Kecap Sunda. Cuci ayam kampung potong hingga bersih. Tumis ulekan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum. Tambahkan kecap manis, garam, gula merah, dan asam jawa.

Ayam Kecap Sunda Dapoer Oznon (Linda) Cipondoh, Tangerang. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya. Source: Xander's kitchen Menghabiskan masa kecil di tanah Pasundan, membuat lidah saya familiar dengan masakan Khas Sunda.

Lagi mencari inspirasi resep ayam kampung kecap sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung kecap sunda yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Cuci ayam kampung potong hingga bersih. Tumis ulekan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum. Tambahkan kecap manis, garam, gula merah, dan asam jawa.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung kecap sunda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kampung kecap sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kampung kecap sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Kampung Kecap Sunda menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kampung Kecap Sunda:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung (sy 1/2 ekor).
2. Sediakan 1 ruas lengkuas.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 4-5 sdm kecap manis.
5. Ambil 1 sdt gula merah.
6. Sediakan 3 sdm asam jawa.
7. Sediakan Secukupnya air.
8. Ambil Secukupnya garam.
9. Sediakan Secukupnya gula.
10. Ambil Secukupnya jeruk nipis (sy skip).
11. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
12. Siapkan Bumbu Iris :.
13. Ambil 2 siung bawang putih.
14. Gunakan 4 siung bawang merah (sy 8 siung).
15. Gunakan 2 buah cabai merah kriting.
16. Siapkan 2 buah cabai hijau (sy skip).

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep #5resep terbaruku ayam bakar praktis dan mudah yang Enak Tips Anti Gagal

Terlebih lagi mama saya orang Sunda, jadi saat kami kembali ke Jakarta, mama senantiasa menyajikan masakan khas Sunda dalam menu harian kami. Sukaa bangettt kuahnya legit mlekoh , bumbunya meresap kedalam ayam. Sukaa bangettt 😍 kuahnya legit mlekoh , bumbunya meresap kedalam ayam 😋😋😋. Ayam Kecap Sunda rasanya manis dan gurih, lezat disantap karena bercita rasa bumbu tradisional yang begitu meresap ke dalam daging ayamnya.

Cara menyiapkan Ayam Kampung Kecap Sunda:

1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, lalu masukan cabai, lengkuas dan daun salam hingga layu..
2. Masukan ayam, lalu aduk sampai berubah warna.
3. Lalu masukan kecap, air asam jawa, gula merah, garam dan gula..
4. Tambahkan secukupnya air untuk mematangkan dan mengempukan ayam. Masak dengan api kecil ya buibu. Lalu di tutup y biar cpt empuk.
5. Tunggu sampai ayam mulai empuk. Kemudian masukan kentang..
6. Masak hingga air menyusut dan mengental. Tes kematangan dan rasa ya..
7. Sajikan bersama nasi hangat. Syedapp....

Pedas, manis dan gurih jadi satu dalam kelezatan resep ayam kecap sunda. Resep ini membuatnya mudah dan pas disajikan di akhir pekan maupun di hari istimewa. Ayam gorengnya terlihat basah dan berminyak dengan warna kuning. Ayam bekakak disajikan dalam bentuk ayam utuh (tidak dipotong-potong terlebih dulu). Sebagai buktinya, Anda dapat menemukan begitu banyak resep masakan Nusantara berbahan utama ayam yang menarik untuk dicoba.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kampung Kecap Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :