Sayur asem sunda. Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena memang kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Lihat juga resep Sayur Asem enak lainnya. Sayur asem sunda identik pedas dan kuahnya lebih pekat serta bewarna kemerahan ketimbang dua sayur asem lain.

Jangan lupa sediakan pelengkapnya agar acara bersantap dengan sayur asem Sunda semakin nikmat. Resep sayur asem Sunda paling cocok dibuat pada saat siang hari. Saat cuaca panas, sayur asem sangat cocok dimakan untuk menyegarkan badan.

Lagi mencari inspirasi resep sayur asem sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem sunda yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena memang kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Lihat juga resep Sayur Asem enak lainnya. Sayur asem sunda identik pedas dan kuahnya lebih pekat serta bewarna kemerahan ketimbang dua sayur asem lain.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem sunda memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur asem sunda:

1. Sediakan 5 tangkai kacang panjang.
2. Ambil 4 buah terong lalap.
3. Gunakan 1 buah labu siam.
4. Ambil 1 potong kecil/sedang kol.
5. Ambil 1 bonggol jagung manis.
6. Gunakan Seikat kecil kangkung.
7. Ambil Bumbu halus:.
8. Gunakan 3 buah bawang merah.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Gunakan 3 buah cabai rawit merah.
11. Gunakan 2 buah cabai merah keriting.
12. Gunakan Sepotong kecil terasi matang.
13. Gunakan Bahan tambahan:.
14. Sediakan 2 buah cabai hijau besar (iris).
15. Gunakan 2 lembar daun salam.
16. Gunakan Secukupnya air asam jawa.
17. Siapkan Secukupnya gula merah.
18. Sediakan Secukupnya garam.
19. Siapkan Secukupnya royco.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Kue kering coklat (ekonomis) yang Lezat Tips Anti Gagal

Rasa sayur asem yang gurih dan segar paling enak jika dimakan dengan semangkuk nasi hangat, tempe goreng, ikan asin, serta sambal terasi. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa. Berikut ini kami tampilkan resep dan cara masak sayur asem Sunda yang mudah dibuat di rumah.

Langkah-langkah membuat Sayur asem sunda:

1. Siapkan bahan terlebih dahulu.
2. Potong potong sayur, dan siapkan juga gula merahnya yah.
3. Rebus air di panci, kemudian masukkan jagung, setelah jagung setengah matang masukkan labu siam, serta daun salam.
4. Kemudian tambahkan air asam jawa, gula merah dan juga bumbu halus, jangan lupa untuk diaduk yah mommies.
5. Lalu yang terakhir masukkan cabai hijau besar serta sisa sayuran (kacang panjang, kol, terong), dan tambahkan garam serta royco, jangan lupa untuk koreksi rasa yah. Pada tahap ini, perebusan cukup sebentar saja, agar sayurnya masih segar dan ngga over cook yah mommies.
6. Sayur asem sunda, siap disajikan untuk keluarga tercinta, enak dimakan bersama ikan asin dan juga sambal dadak. Selamat mencoba & happy cooking mommies.

Jangan lupa sediakan pelengkapnya agar acara bersantap dengan sayur asem Sunda semakin nikmat. Sayur asem memang enak dan segar karena rasa manis dan asemnya. Masakan ini biasa ditemui di daerah Pulau Jawa dan telah menjadi salah satu makanan favorit. Berikut ini adalah resep sayur asem perpaduan dari Jawa dan Sunda. Resep ini diambil dari blog firmanjaya.wordpress.com dan sudah dimodifikasi oleh beliau.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :