Soto ayam kampung betawi. Pat chicken thighs dry; season generously with salt. Pour oil into a cold large Dutch oven and arrange chicken, skin side down. Cook over medium heat, rotating pan around on burner to ensure even.
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan.
Sedang mencari ide resep soto ayam kampung betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung betawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pat chicken thighs dry; season generously with salt. Pour oil into a cold large Dutch oven and arrange chicken, skin side down. Cook over medium heat, rotating pan around on burner to ensure even.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kampung betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kampung betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kampung betawi menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam kampung betawi:
- Sediakan Ayam kampung (1 ekor) potong selera.
- Gunakan 1 liter Air.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Micin.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 15 siung Bawang merah.
- Gunakan 8 siung Bawang putih.
- Ambil 4 biji Kemiri.
- Siapkan Kunyit.
- Sediakan Jahe.
- Siapkan Ketumbar.
- Siapkan Lada.
- Sediakan Bumbu geprek dan celup.
- Ambil Lengkuas geprek.
- Ambil Sereh geprek.
- Siapkan Salam.
- Ambil Bahan tabur.
- Siapkan Potong tomat dadu.
- Sediakan Potong daun bawang.
- Ambil Jeruk limau.
- Ambil Bawang goreng.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Roti isi Kacang Hijau yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Letakkan suwiran ayam bersama irisan kentang, tomat, dan daun bawang di dalam mangkuk. Tuang dengan kuah soto yang telah dimasak sampai terendam. Barulah tambahkan bawang goreng dan melinjo. Nah, itulah cara membuat dan resep soto ayam betawi yang sederhana.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kampung betawi:
- Cuci ayam sampai bersih.
- Haluskan bawang merah putih jahe kunyit kemiri lada ketumbar.
- Masukan ayam kampung yang sudah di potong kedalam panci presto, masukan bumbu halus dan geprek, serta daun salam..
- Tambahkan air 1liter, beri garam dan micin (saya pakai sasa).
- Tutup panci presto, masak selama 15 menit di mulai bunyi tulit tulit.
- Setelah matang, sajikan ke dalam mangkok, tambah tomat dan daun bawang serta beri air perasan limau. Sajikan bersama sambal 😍.
Bikin badan terasa lebih bugar dan semangat. Orang Indonesia pasti kenal masakan/makanan yang satu ini, soto. Yap, sudah tidak diragukan lagi nama besar soto di kancah kuliner negeri ini. Penggemarnya jangan ditanya lagi, buanyak banget, mulai dari anak kecil sampai kakek nenek ada semua. Maka dari itu, saya pikir-pikir tidak ada salahnya jika saya mencoba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kampung betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :