Unthuk Yuyu / kue kelapa. Resep Unthuk Yuyu, Untuhuk Cacing atau Akar Kelapa. Kue tradisional ini selain disebut sebagai Unthuk Yuyu (baca: Untuk Yuyu), dikenal juga dengan nama Unthuk Cacing. Ini sebabnya karena bentuknya seperti gundukan galian tanah oleh cacing atau yuyu (Jawa: kepiting).
Lihat juga resep Unthuk yuyu / akar kelapa enak lainnya.
RESEP KUE TURING/UNTHUK YUYU# KUE KERING TRADISIONAL YANG WAJIB ADA UNTUK LEBARAN.
Kue kering yang diberi nama unthuk yuyu ini dalam bahasa Jawa berarti busa kepiting.
Lagi mencari inspirasi resep unthuk yuyu / kue kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal unthuk yuyu / kue kelapa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Unthuk Yuyu, Untuhuk Cacing atau Akar Kelapa. Kue tradisional ini selain disebut sebagai Unthuk Yuyu (baca: Untuk Yuyu), dikenal juga dengan nama Unthuk Cacing. Ini sebabnya karena bentuknya seperti gundukan galian tanah oleh cacing atau yuyu (Jawa: kepiting).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari unthuk yuyu / kue kelapa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan unthuk yuyu / kue kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah unthuk yuyu / kue kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Unthuk Yuyu / kue kelapa menggunakan 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Unthuk Yuyu / kue kelapa:
- Gunakan 500 gr tepung ketan.
- Sediakan 6 butir telur.
- Sediakan 150 gr gula halus.
- Gunakan 1/2 sdt vanili.
- Ambil 50 gr mentega.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 liter minyak untuk menggoreng.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Teriyyaki ala Hokben yang Lezat Tips Anti Gagal
Unthuk sendiri berarti busa, sedangkan yuyu adalah kepiting. Kue ini merupakan jajanan ringan berbahan dasar tepung ketan, santan, gula, garam dan air. Bentuknya seperti ulat karena dalam proses pencetakan menggunakan cetakan dawet sehingga dapat berbentuk spiral setelah itu baru digoreng dengan minyak. Rasa dari kue unthuk yuyu ini.
Cara menyiapkan Unthuk Yuyu / kue kelapa:
- Siapkan wadah... masukkan telur, gula, vanili, dan garam...aduk rata mengunakan wisk atau mixer..
- Setelah rata masukkan tepung ketan, lalu mentega aduk dan uleni hingga adonan bisa di pulung dan teksturnya agak keras dan bisa di cetak.
- Siapkan wajan..panaskan minyak, goreng dg api kecil sampai kuning kecoklatan....sajikan.
Resep Cara Membuat Bubur Ketan Hitam tersedia di IDResep.info. halo pengunjung tabloidkuliner.com semua, saat ini admin akan hadirkan "Resep Cara Membuat Bubur Ketan Hitam". kami berharap bahwa resep ini berguna… Unthuk yuyu merupakan kue tradisional Indonesia yang banyak ditemui dibeberapa daerah di Jawa yang mempunyai bentuk dan rasa yang khas. Eh, tapi menurut Yang Uti (= Eyang Putri = Nenek), dahulu Kue Unthuk Yuyu dicetak dengan bantuan batok kelapa yang diberi beberapa lubang. Caranya, adonan dileterkan (dijladren, bahasa Jawa) di suatu permukaan, lalu batok kelapa digunakan untuk menyerut adonan itu. YUYU KUE JUMBO SUTERA KELAPA ULAT UNTHUK CETAKAN AKAR. Ga_ Cetakan Kue/Coklat Anti Lengket Bentuk Pohon Kelapa Bahan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat unthuk yuyu / kue kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :