Ayam Goreng (dan Tempe Goreng) Lengkuas. Resep Ayam Goreng (dan Tempe Goreng) Lengkuas. Lagi ngidam ayam goreng sama sayur asem, tambah sambel trus lalapan. duhh ngeces langsung. Aku pake resepnya chef @devinahermawan ya kali ini :) cuma modif.

Ternyata resep ayam goreng lengkuas tidak begitu sulit lho, Moms! Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng (dan tempe goreng) lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng (dan tempe goreng) lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng (dan tempe goreng) lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng (dan tempe goreng) lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Resep Ayam Goreng (dan Tempe Goreng) Lengkuas. Lagi ngidam ayam goreng sama sayur asem, tambah sambel trus lalapan. duhh ngeces langsung. Aku pake resepnya chef @devinahermawan ya kali ini :) cuma modif.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng (dan tempe goreng) lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng (dan Tempe Goreng) Lengkuas menggunakan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng (dan Tempe Goreng) Lengkuas:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung.
2. Ambil 250 gr lengkuas.
3. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
4. Sediakan Garam secukupnya (resep asli 1.5sdt).
5. Ambil Penyedap secukupnya (resep asli 1/2 sdt).
6. Gunakan Bumbu halus:.
7. Gunakan 3 serai, geprek.
8. Sediakan 5 lembar daun salam.
9. Sediakan 5 kemiri sangrai.
10. Siapkan 7 bawang putih.
11. Ambil 7 bawang merah.
12. Siapkan 2 sdt ketumbar.
13. Sediakan secukupnya Minyak.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Kuker Choco kress yang Sempurna Tips Anti Gagal

Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Goreng ayam dengan api panas sebentar saja sampai ayam berkulit, kemudian angkat dan tiriskan. Dengan api sedang goreng parutan lengkuas sampai emas kecoklatan, kemudian tabur diatas ayam goreng. Hidangkan dengan sayur asam, tempe goreng dan sambal terasi.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng (dan Tempe Goreng) Lengkuas:

1. Potong lengkuas mengikuti serat (memanjang) lalu blender dengan air secukupnya saja, jangan terlalu halus ya, kita mau lengkuasnya serbut2 gitu.
2. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dengan minyak secukupnya.
3. Tumis bumbu halus dengan api kecil (api kecil ya, pelan2 ditumis sampai harum dan setengah kering), lalu masukkan daun salam, serai, lalu tumis lagi sampai kering.
4. Masukkan air kira2 1L dulu, aduk rata. Lalu masukkan lengkuas yg sudah diblender, masak hingga bumbu matang.
5. Masukkan ayam (saya sekalian masukkin tempe, sekalian ungkep hehe), bumbui dengan garam, penyedap dan merica. Masak dengan api sedang hingga air setengah susut.
6. Kalo airnya sudah hampir menyusut, angkat ayam dan tempe, sisihkan daun salam dan serai juga.
7. Masak sisa bumbu endapan sampai air benar2 menyusut dan mengeluarkan minyak.
8. Goreng ayam dan bumbu sampai kecoklatan. Sajikan dengan nasi hangat, sambal dan sayur asem. Duhh! Enakkkk 🤤.

Masukkan potongan ayam, air, merica bubuk dan Sajiku® Ayam Goreng. Aduk rata dan masak (ungkep) dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu surut. Apabila perlu, tambahkan air selama pemasakan. Angkat ayam, tiriskan, dan tinggalkan sisa bumbu dalam wajan. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng (dan tempe goreng) lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :