Sayur Asem. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

The soup are made with lots of different variety of vegetables. Common vegetables used in this sayur asem are melinjo (which I couldn't find here in MN), chayote, long beans. Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup.

Sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem:

1. Sediakan secukupnya Kacang Panjang.
2. Siapkan Labu siam 1 buah ukuran kecil.
3. Gunakan 1 buah Terong ungu.
4. Ambil secukupnya Kacang tanah.
5. Ambil 1 buah Jagung.
6. Siapkan 4 siung Bawang merah.
7. Sediakan 2 siung Bawang putih.
8. Siapkan 3 buah Cabai merah.
9. Siapkan 5 buah Cabai rawit kecil.
10. Sediakan secukupnya Terasi.
11. Ambil 1 ruas Lengkuas.
12. Gunakan Garam.
13. Ambil Royco.
14. Ambil secukupnya Daun bawang.
15. Sediakan 1 ruas Asam jawa.
16. Sediakan 1 buah Tomat.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Udang Saus Padang yang Enak Tips Anti Gagal

Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia. The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste. Sayur asem atau sayur asam adalah masakan sejenis sup yang berisi sayur-sayuran lokal khas Indonesia. Masakan ini memiliki cita rasa yang khas yang berasal dari rasa asam-nya.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem:

1. Potong dan cuci bersih semua bahan (jagung, labu siam, terong ungu, dan kacang panjang).
2. Buat bumbu uleg, saya lebih suka uleg kasar (garam, cabai merah, cabai rawit kecil, bawang merah, bawang putih dan terasi) serta geprek lengkuas. Taruhkan asam jawa di atasnya.
3. Didihkan air, setelah mendidih, masukkan bumbu uleg beserta jagung, labu siam dan kacang..
4. Setelah labu siam,jagung dan kacang empuk, masukkan terong ungu dan kacang panjang. Jangan lupa beri royco secukupnya.
5. Setelah semua bahan hampir matang, masukkan daun bawang yg sudah dipotong dadu dan tomat.
6. Siap dihidangkan.

Biasanya orang-orang akan menggunakan asam jawa untuk memberikan rasa asam pada sayur asem. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa. Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu, hingga meresap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :