Opor Ayam Kuning. Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk.

Desserts Tips masak opor ayam kuning. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kuning memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Kuning:

1. Gunakan 1 ekor ayam.
2. Siapkan 1,5 liter air.
3. Sediakan 4 batang serai.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 150 ml santan kara.
7. Sediakan 1 sendok teh garam.
8. Gunakan 1/2 sendok teh merica bubuk.
9. Ambil 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk.
10. Siapkan Bahan Bumbu Halus.
11. Sediakan 8 siung bawang merah.
12. Siapkan 4 siung bawang putih.
13. Gunakan 1/2 ibu jari jahe.
14. Siapkan 1/2 ibu jari kunyit.
15. Ambil 1 butir kemiri.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam kecap simple dan enak yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied.

Cara membuat Opor Ayam Kuning:

1. Siapkan ayam, potong-potong sesuai selera, cuci bersih kemudian rebus dengan 1,5 liter air dan serai selama 25 menit, kemudian angkat ayam yang sudah di rebus taruh dalam wadah, kemudian ambil sisah air rebusan ayam sebayak 500 ml, sisihkan..
2. Kemudian haluskan menggunakan blender semua bahan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus menggunakan 2 sendok makan minyak sampai harum, kemudian masukan daun salam dan daun jeruk lalu masukan air sisah rebusan ayam..
3. Masak sampai mendidih, kemudian masukan ayam yang sudah di rebus tadi, aduk perlahan, masukan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, lalu masukan santan, aduk pelan, kecilkan api agar santan tidak pecah..
4. Koreksi rasa, setelah di rasa cukup matikan api, angkat dan taruh dalam wadah, sajikan bersama nasi atau ketupat..

Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :