Ayam Goreng Lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.

Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Gunakan 1 kg ayam, saya pakai potongan paha atas (pakai 750 gr).
2. Sediakan 100 gr lengkuas.
3. Ambil 2 batang serai.
4. Sediakan 3 lembar daun salam.
5. Sediakan 2 sdt garam.
6. Sediakan 1 sdt kaldu jamur (saya tambah lagi).
7. Gunakan 500 ml air.
8. Sediakan Bumbu halus.
9. Sediakan 12 siung bawang merah (cuma pakai 10 siung).
10. Sediakan 10 siung bawang putih (pakai 8 siung).
11. Gunakan 5 butir kemiri (saya pakai 3, krn udh kehabisan).
12. Siapkan 1 sdm ketumbar (pakai 1/2 sdm aja).
13. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
14. Gunakan 1 ruas jahe.
15. Gunakan 1 ruas kunyit.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep 106).Opor Ayam-Labu Siam Dengan Tambahan Pala🍗 yang Lezat Tips Anti Gagal

Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni. Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1. Cuci ayam sampai bersih. Haluskan bumbu. Haluskan juga lengkuas terpisah, jangan terlalu halus..
2. Tumis bumbu halus, sampai harum jgn lupa masukkan serai dan salam..
3. Masukkan ayam, air, garam, kaldu dan lengkuas yang sudah dihaluskan..
4. Masak sampai air menyusut, tes rasa. Goreng ayam dengan bumbu lengkuas. Siap disantap..

Tak kira muda, tua atau kanak-kanak. Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni. Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu. Indonesian ayam Ayam Goreng Lengkuas, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Kulitnya yang krispi dengan daging lembutnya selalu bikin ketagihan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :