Ayam Kampung Kecap. Lihat juga resep Ayam kampung kecap( bango) enak lainnya. Lihat juga resep Ayam kampung bumbu kecap enak lainnya. Ayam kecap ala Hong Kong pakai ayam kampung dengan bumbu kecap asin, jahe, dan mushroom soy sauce.
Resep Mie Ayam Kampung (ayam kecap).
Saya termasuk penikmat berbagai macam mie, dari mulai mie kering, mie basah mie telor, mie pasta dll karna ada satu tempat makan mie ayam kecap favorit saya yang kebetulan cocok banget di lidah saya. terinspirasilah membuat yang tidak kalah menjual rasanya (.
Bahan utama ayam kecap ini adalah ayam segar.
Anda sedang mencari ide resep ayam kampung kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kampung kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam kampung kecap( bango) enak lainnya. Lihat juga resep Ayam kampung bumbu kecap enak lainnya. Ayam kecap ala Hong Kong pakai ayam kampung dengan bumbu kecap asin, jahe, dan mushroom soy sauce.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kampung kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kampung Kecap memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kampung Kecap:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 1 ruas jahe geprek.
- Ambil Kecap.
- Sediakan Santan dari 1/2 butir kelapa (me: skip).
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 5 buah cabe merah (boleh d tambah).
- Gunakan Secukupnya merica bubuk.
- Ambil Secukupnya ketumbar.
- Gunakan 3 cm kunyit.
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
- Gunakan secukupnya Gula garam.
- Gunakan secukupnya Air.
- Ambil Penyedap rasa secukupnya (me: skip).
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam goreng crispy, enak dan gak ribet yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Bisa memakai ayam kampung, ayam buras atau ayam negeri. Jika memakai ayam kampung akan memakan waktu sedikit lama. Ayam kecap tang rasanya gurih manis bisa jadi lauk enak buat buka atau sahur. Ayam kecap merupakan salah satu makanan.
Langkah-langkah membuat Ayam Kampung Kecap:
- Potong2 ayam sesuai selera dan cuci bersih. Kemudian rebus ayam yg sudah d cuci bareng jahe geprek dan garam sedikit..
- Sambil menunggu ayam agak empuk, tumis bumbu halus hingga matang. Kemudian masukkan bumbu kedalam ayam yg drebus tadi. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, kecap, garam dan gula. Aduk hingga rata. Tunggu hingga empuk. Agar cepet empuk beri daun pisang lapis 3/4 lembar d bawah tutup wajan dengan api kecil. Lebih praktis nya pakai panci presto hehehe....
- Kemudian masukkan santan dan aduk rata. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Dan cicipi. Tunggu sampai air agak set kemudian matikan kompor..
- Ayam kampung kecap siap d hidangan kan.... Selamat mencoba bunda2... :).
Cuci ayam kampung potong hingga bersih. Tumis ulekan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum. Tambahkan kecap manis, garam, gula merah, dan asam jawa. Rebus air hingga mendidih secukupnya, masukkan ayam dan masak sebentar agar membantu membuang bau amis dan darahnya keluar. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bawang putih, bawang merah dan cabai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kampung kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :