Ayam Kampung Kecap Sunda. Cuci ayam kampung potong hingga bersih. Tumis ulekan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum. Tambahkan kecap manis, garam, gula merah, dan asam jawa.
Ayam Kecap Sunda Dapoer Oznon (Linda) Cipondoh, Tangerang.
Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Source: Xander's kitchen Menghabiskan masa kecil di tanah Pasundan, membuat lidah saya familiar dengan masakan Khas Sunda.
Anda sedang mencari ide resep ayam kampung kecap sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung kecap sunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung kecap sunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kampung kecap sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Cuci ayam kampung potong hingga bersih. Tumis ulekan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum. Tambahkan kecap manis, garam, gula merah, dan asam jawa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kampung kecap sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kampung Kecap Sunda memakai 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kampung Kecap Sunda:
- Sediakan 1 ekor ayam potong potong.
- Siapkan 1 lengkuas geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 5 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir.
- Siapkan 1 sdm air asam jawa.
- Ambil secukupnya Cabe rawit.
- Ambil 2 tomat hijau potong potong.
- Sediakan 1000 cc air.
- Gunakan Bahan yang di iris iris :.
- Siapkan 100 gram bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cabe merah besar.
- Gunakan 3 cabe hijau besar.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Kukis ulat daun yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Terlebih lagi mama saya orang Sunda, jadi saat kami kembali ke Jakarta, mama senantiasa menyajikan masakan khas Sunda dalam menu harian kami. Sukaa bangettt kuahnya legit mlekoh , bumbunya meresap kedalam ayam. Sukaa bangettt 😍 kuahnya legit mlekoh , bumbunya meresap kedalam ayam 😋😋😋. Ayam Kecap Sunda rasanya manis dan gurih, lezat disantap karena bercita rasa bumbu tradisional yang begitu meresap ke dalam daging ayamnya.
Cara membuat Ayam Kampung Kecap Sunda:
- Siapkan ayam yang sdh di potong potong dan bumbu yang diperlukan..
- Tumis bumbu iris, lengkuas geprek dan daun salam sampai dengan harum..
- Masukkan ayam, dan tumis ayam sampai dengan berubah warna..
- Masukkan kecap manis, air asam jawa, gula merah, garam dan kaldu jamur..
- Masukkan air, dan masak sampai air menyusut..
- Masukkan tomat dan cabe rawit..
- Masak sampai ayam empuk dan kuah mengental..
- Disajikan dengan kucuran jeruk nipis...mantullll 👍.
Pedas, manis dan gurih jadi satu dalam kelezatan resep ayam kecap sunda. Resep ini membuatnya mudah dan pas disajikan di akhir pekan maupun di hari istimewa. Ayam gorengnya terlihat basah dan berminyak dengan warna kuning. Ayam bekakak disajikan dalam bentuk ayam utuh (tidak dipotong-potong terlebih dulu). Sebagai buktinya, Anda dapat menemukan begitu banyak resep masakan Nusantara berbahan utama ayam yang menarik untuk dicoba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kampung kecap sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :