Ayam rica-rica kecap. Rica-Rica Ayam Kecap Pedas enak lainnya. Rica rica merupakan makanan khas dari Manado. Salah satu yang cukup terkenal adalah rica rica ayam kecap pedas.

The rica-rica bumbu uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger and a pinch of salt and sugar. Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica. Ayam rica-rica commonly served with steamed rice, fried shallots and fresh cucumber.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Rica-Rica Ayam Kecap Pedas enak lainnya. Rica rica merupakan makanan khas dari Manado. Salah satu yang cukup terkenal adalah rica rica ayam kecap pedas.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica-rica kecap menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica-rica kecap:

1. Sediakan 1 kg ayam.
2. Siapkan Jeruk nipis.
3. Siapkan Kecap.
4. Siapkan 1 sdm Gula jawa.
5. Ambil 3 batang Daun bawang iris 2 cm.
6. Sediakan 7 lembar Daun jeruk.
7. Gunakan Kayu manis (opsional).
8. Ambil 1 batang sereh di geprek.
9. Ambil Penyedap.
10. Siapkan Minyak goreng.
11. Sediakan Bumbu halus.
12. Sediakan 8 siung Bawang merah.
13. Gunakan 6 siung Bawang putih.
14. Sediakan 2/3 sdm Ketumbar.
15. Ambil 1 1/2 biji Kemiri.
16. Gunakan 1/2 sdt Merica.
17. Gunakan 1 ruas jahe.
18. Gunakan 1 ruas kunyit.
19. Siapkan 1 ruas lengkuas.
20. Sediakan 3 biji Kapulaga.
21. Siapkan 7 buah cabe keriting.
22. Ambil 7 buah cabe rawit (ini blm pedes, bisa ditambah kl mau pedes).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Semur daging sapi simpel yang Enak Tips Anti Gagal

See also Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Ayam Kecap Mentega recipe: Try this Ayam Kecap Mentega recipe, or contribute your own. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi.

Langkah-langkah membuat Ayam rica-rica kecap:

1. Siapkan bahan. Peras jeruk nipis diatas ayam untuk menghilangkan amis, lalu cuci ayamnya..
2. Bumbu halus semua diuleg sampe halus.
3. Tumis bumbu halus sampai agak matang. Lalu masukkan ayam aduk aduk sampe tercampur merata..
4. Masukan air, daun bawang, kayu manis, daun jeruk, gula jawa, kecap, penyedap. Aduk rata. Sesuaikan kecap dan penyedap agar rasanya passs. Bisa ditambahkan cabe rawit iris kalo kurang pedas yaa. (difoto sebenernya aku kebanyakan air, kayanya lebih dari 100ml. Nah pas masukin air dikit demi dikit aja yaa, jgn kebanyakan, lama menguapnya. Kalo ayam lehor dia cepet empuk ayamnya, jadi diaduk2 aja. Kl ayam kampung agak lama, sesuai kan aja airnya).
5. Tips biar bumbu meresap yaitu dimasak di api kecil ya guys. Aduk sesekali. Masak sampai tidak ada air tersisa. Selamat mencoba..

Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Brilio.net - Daging ayam memang sangat mudah diolah menjadi resep masakan lezat. Berbagai olahan dari rasa gurih, asin, pedas dan lain sebagainya sangat diminati masyarakat. Jika diolah menjadi resep masakan Nusantara, tentu akan sangat beragam dan bervariasi.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam rica-rica kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :