Wajik tape ketan hitam. Wajik Ketan Hitam (Indonesian Sticky Rice Cake) Making the wajik. Once the rice is out of the steamer, it is time to make the pandan flavored coconut syrup. Boil together coconut milk, sugar, salt, and pandan leaves in a sauce pot.
Kedua bahan tersebut yang nantinya akan dipadukan dengan santan, gula pasir dan beberapa bahan tambahan lainnya.
Perpaduan ini nanti akan menjadikan wajik ketan hitam yang enak dan nikmat ini.
Jika anda ingin membuat tape ketan, pastikan ketannya benar-benar dingin sebelum ditambahkan dengan ragi dan disimpan dalam tempat yang tertutup rapat.
Anda sedang mencari inspirasi resep wajik tape ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik tape ketan hitam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik tape ketan hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan wajik tape ketan hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Wajik Ketan Hitam (Indonesian Sticky Rice Cake) Making the wajik. Once the rice is out of the steamer, it is time to make the pandan flavored coconut syrup. Boil together coconut milk, sugar, salt, and pandan leaves in a sauce pot.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah wajik tape ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Wajik tape ketan hitam menggunakan 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Wajik tape ketan hitam:
- Siapkan 10 sdm tape ketan hitam.
- Ambil 15 sdm penuh gula pasir, bisa ditambahi bila suka manis.
- Siapkan 1 bungkus agar agar putih.
- Gunakan 1 butir kelapa diparut.
- Ambil 1 lembar daun pandan.
- Ambil Sejumput garam.
- Siapkan 1 lembar kertas roti.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nastar klasik yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Jangan masukkan ketan matang dalam kulkas ya sebab ketan akan jadi keras dan tidak enak untuk dinikmati lagi. Contohnya: tape pulut untuk campuran cendol, es krim dan es campur, atau dapat juga diolah kembali menjadi wajik dan dodol. Tape ketan hitam bersifat kesat karena mengandung banyak serat. Selain itu, kandungan airnya juga sedikit.
Langkah-langkah menyiapkan Wajik tape ketan hitam:
- Sangrai kelapa dengan daun pandan sebentar, tidak sampai kering banget.
- Masukkan tape ketan, gula, agar agar, dan sejumput garam.
- Masak sampai menggumpal dan lengket..
- Angkat dan diamkan sampai hangat.
- Bungkus dengan kertas roti.
Dalam pemilihan bahan, ada beberapa hal yang perlu diketahui sebelumnya. Informasi tentang peluang bisnis wajik ketan hitam yang bisa dimanfaatkan sebagai ide menjalankan sebuah bisnis yang menguntungkan. Saya yang kebetulan memang senang dengan uli dan tape ketan hitam tentu merasa kegirangan. Kalau dulu mesti mencari pedagangnya dulu baru bisa makan uli dan tape ketan. Setelah tinggal di Jakarta dan dalam suasana lebaran seperti ini justru kebanjiran uli dan tape ketan hitam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat wajik tape ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :