Pepes Tahu Kemangi. Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.

Resep Pepes Tahu Kemangi khas Sunda. Jujur baru pertama kali bikin pepes. walau hanya pepes tahu, tapi bangga'nya bukan main . dari dulu selalu takut dan gak berani bikin pepes. karena Susan pikir pasti ribet banget ng'bungkus pepesnya . tapi semua itu sudah ter'patah'kan, and Susan senang. Pepes tahu kemangi merupakan hidangan yang berbahan dasar tahu yang dimasak dengan cara dikukus lalu dibakar sehingga memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat.

Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes tahu kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Tahu Kemangi menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Tahu Kemangi:

1. Ambil 10 buah tahu putih, haluskan.
2. Gunakan 1 butir telur ayam.
3. Siapkan Segenggam daun kemangi.
4. Gunakan Bumbu Halus.
5. Ambil 4 siung bawang merah.
6. Gunakan 3 siung bawang putih.
7. Siapkan 3 butir kemiri.
8. Ambil 5 buah cabe merah kriting.
9. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
10. Sediakan Secukupnya garam.
11. Sediakan Bahan Tambahan.
12. Sediakan 2 lembar daun salam bagi 6 bagian.
13. Sediakan 1 ruas lengkuas potong menjadi 6 bagian.
14. Gunakan 2 buah tomat potong-potong.
15. Gunakan 5 buah cabe rawit potong serong.
16. Ambil Secukupnya daun pisang.
17. Sediakan Secukupnya lidi untuk disematkan.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Kue Semprit Cokelat Ekonomis yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Selain itu, ada juga tambahan daun kemangi sehingga menambah nikmat cita rasa pepes tahu kemangi. Pepes tahu kemangi cocok untuk dijadikan sebagai lauk ditemani dengan nasi hangat. Campurkan tahu dan bumbu halus, aduk hingga merata. Ambil satu lembar daun pisang, beri adonan pepes tahu kemangi yang sudah dicampurkan.

Cara membuat Pepes Tahu Kemangi:

1. Haluskan bumbu halus,tambahkan gula dan garam, cuci bersih tahu putih, kemudian tiriskan, haluskan tahu kemudian tambahkan bumbu halus aduk rata, koreksi rasa.
2. Tambahkan telur ayam, aduk rata, tambahkan segenggam daun kemangi, aduk rata, ambil dua lembar daun pisang, beri potongan daun salam dan lengkuas.
3. Tambahkan adonan pepes, ratakan. Beri potongan tomat dan potongan cabe rawit, sematkan dengan lidi, kukus selama 30 menit api sedang, setelah matang bisa di bakar di bara api atau di teflon, saya lebih suka textur pepes yang basah jadi tidak saya bakar.

Proses pembuatan pepes tahu ternyata cukup mudah dan tidak serumit yang dibayangkan loh. Yaitu dengan cara hancurkan tahu, campur dengan bumbu halus, kemudian tambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, dan juga cabe rawit ke dalam daun pisang, semat ujungnya dengan lidi lalu dimasak dengan cara dikukus, lalu dibakar sejenak sesaat sebelum disajikan. Dan pepes tahu daun kemangi pun siap untuk disajikan. Masakan pepes tahu daun kemangi ini sangat mudah dibuat di rumah, lho. Jadi, rekomendasi banget untuk kamu yang menginginkan menu sajian tahu yang tidak bikin bosan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tahu Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :