Mie Godog. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang. Mie godog memiliki rasa gurih yang nikmat karena disajikan panas-panas.
Selain itu bahan-bahan pembuatan mie godog mudah didapat dan pembuatan mie godog sangatlah praktis.
Proses pembuatan mie kuah atau mie godog praktis dan bahan-bahan pembuatan mudah didapat.
Mie mengandung kalori sehingga dapat menunjang aktivitas tubuh.
Sedang mencari inspirasi resep mie godog yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie godog yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie godog, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie godog yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang. Mie godog memiliki rasa gurih yang nikmat karena disajikan panas-panas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie godog sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Godog menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Godog:
- Sediakan Ayam 1/2kg (disarankan ayam kampung).
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 miri.
- Siapkan 1,5 L Air.
- Gunakan Bahan-bahan.
- Siapkan secukupnya Mie putih.
- Sediakan Sayuran : kol, wortel, daun bawang, seledri, tomat, dll.
- Sediakan Telur (1 porsi 1 telur).
- Siapkan Bawang goreng.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Merica.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Udang Goreng Saus Mentega yang Enak Tips Anti Gagal
Kemudian angkat bakmi godog dari kompor. Tuang mie ke dalam piring atau mangkuk. Kemudian taburi dengan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Bakmi godog telur bebek siap untuk disajikan dalam kondisi panas.
Cara menyiapkan Mie Godog:
- Buat kuah terlebih dahulu. Rebus ayam dengan 1,5L air (kuah utk 5 porsi) jika sudah empuk ayam di ambil kaldunya dipakek ditambahkan bumbu halus merica dan garam. Cek rasa.
- Untuk membuat mi godog harus satu persatu agar lebih mantap. Masukan kuah per porsi sekitar 1,5 gelas jika sudah mulai mendidih masukkan telur aduk2 dan tambahkan sayur2an..
- Masukan mie (mie sebelumnya direndam air panas sebentar sekalian dicuci). Tunggu sampai mendidih dan mie sudah empuk. Siap disajikan tambahkan suwiran ayam yg sudah di rebus tadi dan taburan bawang goreng.
Untuk membuat mie bisa dengan manual atau dengan mesin pembuat mie. Mie godog merupakan makanan kuliner tradisional dari Yogyakarta, lebih tepatnya dari Desa Piyaman, Wonosari, Gunung Kidul. Dalam berjalanya tahun ke tahun sekarang mie godog telah menyebar luas dikota maupun didesa-desa yang ada di Indonesia. Di resep Bakmi Jawa saya pakai bahan yang ada dirumah,lebih mantap lagi kalau bunda tambahkan ayam dan potongan bakso juga kol. Bakmi jawa ini juga bisa disaj.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie godog yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :