Ayam kecap. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.

Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kecap:

1. Ambil 1 ekor ayam (me : 1/2 kg ayam).
2. Sediakan 250 gr ceker ayam (me : 2 buah).
3. Sediakan 4 butir telur, rebus (me :skip).
4. Sediakan 4 tahu putih (me : skip).
5. Ambil 4 pasang ati ampela, rebus 1/2 matang (me : skip).
6. Gunakan 5 siung bawang putih (geprek).
7. Ambil 5 siung bawang merah (geprek).
8. Ambil 2 kencur (geprek).
9. Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
10. Gunakan 1 buah tomat, potong 4.
11. Ambil 2 cabai merah keriting.
12. Ambil 2 sdt bubuk ngohiong (me : skip).
13. Ambil 6 sdm kecap manis.
14. Gunakan 6 sdm kecap asin.
15. Gunakan 2 sdm saus tiram.
16. Ambil 1/2 sdm kecap inggris.
17. Siapkan 1 liter air (me : 800ml).
18. Gunakan Add me : sejumput kaldu jamur, sejumput gula pasir, sejumput lada.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam goreng Serundeng Mudah & Simpel yang Lezat Tips Anti Gagal

Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya.

Cara menyiapkan Ayam kecap:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, kencur, jahe hingga kering kemudian tambahkan cabai merah keriting dan tomat lalu masak sampai wangi.
2. Masukkan ayam lalu masak hingga kecoklatan kemudian tambahkan bubuk ngohiong dan kecap²an: kecap manis, asin, saus tiram, saus inggris. Dan masukkan air masak hingga mendidih. (tambahanku : masukin seasoning "add me").
3. Masukkan ati ampele,ceker, telur, tahu. aduk perlahan. Masak selama 30 menit sampai bumbu mengental dan meresap. Tara jadi deh.

Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Setelah ayam digoreng terlebih dahulu, kita buat campuran saus berupa mentega, bawang, cabai, tomat, dan Bango Kecap Manis.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :