Tape ketan hitam. Siram beras ketan hitam dan tiriskan lagi. Di adat betawi asli,makanan ini ga pernah ketinggalan klo ada acara besar/hajatan,cocok banget di pasangin sama ketan uli (resep udh tayang ya) nah,tape ketan hitam ini enak di makan kalo sudah di simpen di kulkas dan fermentasinya yg lama Di adat jawa,bikin tape itu. Manfaat tape hitam untuk kesehatan pertama mampu meningkatkan kekebalan tubuh.

Selain itu, kandungan airnya juga sedikit. Dalam pemilihan bahan, ada beberapa hal yang perlu diketahui sebelumnya. Ibu Rumah Tangga Suka memasak , karna memasak bikin Happy 🥰🥰 Recook.

Lagi mencari ide resep tape ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tape ketan hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Siram beras ketan hitam dan tiriskan lagi. Di adat betawi asli,makanan ini ga pernah ketinggalan klo ada acara besar/hajatan,cocok banget di pasangin sama ketan uli (resep udh tayang ya) nah,tape ketan hitam ini enak di makan kalo sudah di simpen di kulkas dan fermentasinya yg lama Di adat jawa,bikin tape itu. Manfaat tape hitam untuk kesehatan pertama mampu meningkatkan kekebalan tubuh.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tape ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tape ketan hitam menggunakan 4 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tape ketan hitam:

1. Siapkan 1 kg beras ketan hitam.
2. Ambil 1/2 bulat ragi (merk kristal).
3. Ambil 3 sdm gula pasir.
4. Gunakan Secukupnya air.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam bakar bumbu rujak khas surabaya yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Tape Ketan Hitam Asli Dan Ketan Uli (Tape Uli) ketan h itam asli (tanpa disosoh) • Air secukupnya untuk merendam dan mengukus ketan • ragi • gula pasir (bisa di skip, tapi proses fermentasi lama) • daun pandan (bisa diganti daun pisang) • Wadah plastik Saya skip daun pisang & biting • air sisa kukusan ketan, dicampur setelah diragi. Tape ketan hitam menjadi suguhan umum oleh masyarakat Jawa saat Lebaran. Tape ketan hitam memiliki rasa yang manis, asa, dan segar, cocok untuk cuaca panas terutama jika dicampur dengan es krim dan sebagainya.

Langkah-langkah menyiapkan Tape ketan hitam:

1. Cuci semua alat yang akan dipakai, sterilkan dengan cara disiram air panas, biarkan angin2 agar kering, sisihkan. Cuci bersih beras ketan hitam, rendam dengan air selama 1 hari semalam, 6 jam pertama buang airnya, ganti dengan air rendaman yang baru..
2. Kukus beras ketan hitam selama 1 jam, buka kukusan beras ciprat dengan air sedikit demi sedikit secara menyeluruh, pastikan semua tersiram air, namun jangan terlalu banyak, secukupnya saja, kukus kembali selama setengah jam, tes rasa, jika dirasa sudah tanak, angkat, tuang ke wadah besar yang sudah di steril. Biarkan hingga uap dalam ketan benar-benar hilang, dan suhu ketan sudah dingin..
3. Gerus ragi, kemudian tabur diatas nasi ketan dengan menggunakan saringan, aduk sampai rata..
4. Tuang calon tape ketab ke wadah kedap udara, terakhir taburi dengan gula pasir diatasnya. Simpan ditempat gelap, selama 3 hari jangan dibuka-buka. Setelah 3 hari tape ketan hitam siap dinikmati..

Terbuat dari ketan hitam yang di campur dengan ragi. enak sekali Resep Tape Ketan Hitam. Perdana bikin tape ketan hitam, kebetulan bawa ragi dari Jakarta. Mantap banget pake resepnya mbak Ge, langsung berhasil buat tape ketan hitam favorit paksu. Source : Ge Adhian #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda #CookpadIndonesia #MasakItuSaya Kandungan Tape Ketan Hitam. Nyalakan api sedang, Kemudian masak sambil di aduk-aduk hingga mendidih.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tape ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :