Soto Ayam Santan Betawi. Soto ayam betawi / soto ayam santan Dapur Willy. Soto Ayam Betawi Kuah Santan enak lainnya. Lihat juga resep Soto Betawi Ayam (Santan & Susu) enak lainnya.
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam santan betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam santan betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Soto ayam betawi / soto ayam santan Dapur Willy. Soto Ayam Betawi Kuah Santan enak lainnya. Lihat juga resep Soto Betawi Ayam (Santan & Susu) enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam santan betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Santan Betawi memakai 30 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Santan Betawi:
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Gunakan Isi soto :.
- Ambil 5 buah kentang.
- Sediakan 3 buah tomat.
- Sediakan 2 Batang daun bawang.
- Gunakan 3 limau.
- Ambil Bawang goreng.
- Ambil Sambel (cabe rawit merah yg direbut lalu ulek kasar).
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Ambil 6 bawang merah.
- Gunakan 4 bawang putih.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 3 cabe merah.
- Ambil 4 buah kemiri.
- Gunakan Secukupnya ketumbar.
- Ambil Secukupnya lada.
- Siapkan Bumbu geprek n utuh.
- Sediakan 2 Batang sereh.
- Sediakan 2 ruas lengkoas.
- Gunakan 4 daun salam.
- Sediakan 3 daun jeruk.
- Sediakan 1/4 biji pala.
- Siapkan 2 Batang kayu manis.
- Ambil Secukupnya jinten.
- Gunakan 2 santan kara.
- Gunakan 1 bungkus Royco ayam.
- Siapkan Secukupnya gula putih.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya sasa.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Kue Semprit yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Letakkan suwiran ayam bersama irisan kentang, tomat, dan daun bawang di dalam mangkuk. Tuang dengan kuah soto yang telah dimasak sampai terendam. Barulah tambahkan bawang goreng dan melinjo. Nah, itulah cara membuat dan resep soto ayam betawi yang sederhana.
Cara membuat Soto Ayam Santan Betawi:
- Ungkep ayam setelahnya goreng sebentar saja.
- Rebus kentang dan setelah matang goreng sebentar (kentang utuh bulat).
- Haluskan semua bumbu halus (Klo sy di blender az biar cepet).
- Masak air sampai mendidih..Sambil menunggu mendidih,tumis bumbu halus ditambah dengan bumbu2 geprek n utuh lainnya (kecuali garam,Sasa,Royco,gula n santan). Tumis hingga harus n bumbu matang....
- Setelah bumbu tumis matang,masukkan ke dalam air yg mendidih..Kemudian tambahkan irisan daun bawang garam,Royco,gula,Sasa n santan.. aduk aduk terus agar santan tidak membusa...
- Koreksi rasa sekira semua sudah pas matikan api n kuah soto sudah siap dihidangkan...
- PENYAJIAN : Iris kentang goreng,suir2 ayam goreng,potong tomat,irisan daun bawang kemudian siram dengan kuah soto nya lalu taburkan bawang goreng diatasnya juga perasan limau...
Bikin badan terasa lebih bugar dan semangat. Cara membuat soto Betawi santan: Cuci bersih ayam dan tulang, ungkep dengan bumbu ayam goreng, goreng dan suwir kecil-kecil, sisihkan. Haluskan bumbu kuah, tumis hingga harum lalu tambahkan air sesuai selera. Masukkan juga sereh, daun jeruk, daun salam, santan, garam, dan gula. Cara Membuat Soto Ayam, Soto Ayam Santan, dan Soto Betawi yang Mudah dan Sederhana.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santan Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :