Udang Jagung Asam Manis.

Anda sedang mencari inspirasi resep udang jagung asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang jagung asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang jagung asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang jagung asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang jagung asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Jagung Asam Manis memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Jagung Asam Manis:

1. Sediakan 1/4 kg udang (pisahkan kepalanya).
2. Sediakan 1/2 buah wortel ukuran sedang (potong panjang tipis berbentuk korek api).
3. Siapkan 1 buah jagung (potong-potong, ukuran sesuai selera).
4. Ambil 1/2 buah bawang bombay.
5. Siapkan 5 siung bawang merah.
6. Sediakan 3 siung bawang putih.
7. Ambil 3 buah cabe merah.
8. Sediakan 5 buah cabe rawit (kalo suka pedas).
9. Gunakan 1/4 buah tomat.
10. Siapkan 1 buah daun salam.
11. Siapkan 1/2 cm jahe (digeprek).
12. Sediakan 1 sdt merica.
13. Siapkan 1 sdm garam.
14. Siapkan 1/2 sdm gula.
15. Siapkan 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 1/2 gelas air).
16. Ambil 4 sdm saus tomat.
17. Ambil 6 sdm saus sambal.
18. Gunakan 1 sdm saus tiram.
19. Gunakan Secukupnya minyak.
20. Sediakan 1 gelas air.
21. Gunakan 1 buah daun bawang (iris-iris sekitar 2 cm).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Martabak yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Udang Jagung Asam Manis:

1. Cuci bersih udang kemudian taburi garam dan jeruk nipis. Setelah itu goreng dengan sedikit minyak sampai setengah matang..
2. Rebus sebentar jagung yang telah dipotong2..
3. Iris-iris bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat..
4. Tumis semua bahan yang telah diiris, tambahkan daun salam dan jahe sampai warnanya kekuningan dan harum..
5. Setelah harum, masukkan saus tiram dan air. Kemudian masukkan saus tomat, saus sambal dan merica. Setelah itu masukkan wortel yang sudah dipotong2 berbentuk korek api dan potongan jagung yang telah direbus. Tumis-tumis sebentar sampai airnya agak menyusut..
6. Setelah itu, masukkan udang yang telah digoreng. Tambahkan garam, gula dan larutan maizena. Aduk2 masakan sampai merata kemudian koreksi rasa. Tambahkan daun bawang dan aduk lagi sebentar (sekitar 3 menit).
7. Angkat sajian dan sajikan dengan kerupuk dan nasi hangat..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang jagung asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :