Ayam goreng lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng lengkuas menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam goreng lengkuas:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
2. Ambil Daun jeruk,sereh,daun salam.
3. Ambil Garam.
4. Ambil Kaldu bubuk.
5. Ambil Bumbu halus.
6. Sediakan 1 ruas laos (5cm) di parut.
7. Siapkan 2 cm jahe.
8. Siapkan 1 cm kencur.
9. Sediakan 2 cm kunyit.
10. Gunakan 3 bawang putih.
11. Siapkan 5 bawang merah.
12. Gunakan 3 kemiri.
13. Gunakan 1 sdt ketumbar.
14. Gunakan minyak goreng.
15. Sediakan Air secukupnya utk merebus.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Opor Ayam Ras yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Indonesian ayam Ayam Goreng Lengkuas, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng lengkuas:

1. Potong dan bersihkan ayam.sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu halus,panaskan minyak lalu goreng bumbu halus beserta daun jeruk salam dan sereh di geprek,tumis sampai harum kemudian masukan secukupnya air,tambahkan kaldu bubuk dan garam sesuai selera.tunggu sampai airnya mendidih.
3. Masukan ayam dan ungkep sampai airnya menyusut,jika dirasa ayamnya kurang empuk bisa ditambah air..
4. Jika air sudah menyusut,goreng ayam dgn minyak yg penuh sampai ayam tengelam (goreng ayamnya sj dulu),jika ayam sudah matang baru bumbu lengkuasnya di goreng..

Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak. Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni. Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu. Kulitnya yang krispi dengan daging lembutnya selalu bikin ketagihan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :