3. Ayam Rica-rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it.
The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies.
Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
Anda sedang mencari inspirasi resep 3. ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 3. ayam rica-rica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 3. ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 3. ayam rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 3. ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 3. Ayam Rica-rica memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 3. Ayam Rica-rica:
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Sediakan 1 ruas jari Lengkuas.
- Ambil 7 daun jeruk.
- Ambil 500 ml air.
- Siapkan Secukupnya garam & bubuk kaldu ayam.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 7 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Ambil 15 cabe rawit.
- Ambil 7 cabe merah kriting (pluntir).
- Siapkan 5 kemiri pipih (2 jika utuh).
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Ambil 1 sdm gula merah / gula pasir.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Opor ayam kuning yang Enak Banget Tips Anti Gagal
It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Ayam Rica-Rica My'L Kitchen ( Libi ) Bogor Menu ayam selain Opor yg ada dimeja makan saat Lebaran yaitu Ayam Cara Membuat Ayam Rica-Rica Kemangi: Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan irisan tomat, daun salam, daun jeruk, serai, dan jahe.
Langkah-langkah menyiapkan 3. Ayam Rica-rica:
- Ayam yg sudah dibersihkan lalu di rebus/ungkep lalu tiriskan.
- Semua bumbu halus+minyak goreng di blender (iya saya suka campur minyak gorengnya saya blender jadi 1 sama bumbu).
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, lengkuas & ayam, tambahkan air, garam & bubuk kaldu ayam..
- Tunggu hingga kuah mengental, tes rasa yah Bun, selamat mencoba 🤗.
Masukkan ayam yang telah dicuci bersih, pastikan kamu telah memberi perasan jeruk sebelumnya untuk menghilangkan bau. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 3. Ayam Rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :