Ayam goreng Lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng Lengkuas menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng Lengkuas:

1. Siapkan 500 gram daging ayam (me: bagian dada).
2. Ambil 500 ml air atau lebih.
3. Sediakan 1 sdm garam.
4. Siapkan 70 gram lengkuas (parut).
5. Gunakan Minyak untuk menggoreng.
6. Gunakan Bumbu halus.
7. Ambil 1 sdm ketumbar.
8. Sediakan 3 siung bawang putih.
9. Ambil 2 siung bawang merah.
10. Ambil 2 cm kunyit.
11. Siapkan 1 butir kemiri.
12. Sediakan Bumbu cemplung.
13. Ambil 2 batang sereh.
14. Sediakan 1 lembar daun salam.
15. Ambil 2 lembar daun jeruk.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sayur Asem + Bumbu Racik Sayur Asem yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni. Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur.

Cara menyiapkan Ayam goreng Lengkuas:

1. Uleg halus bumbu, parut lengkuas(sisanya saya iris tipis).rebus air hingga mendidih lalu masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung.
2. Setelan mendidih masukkan ayam dan lengkuas yg sudah di parut.lalu masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan tiriskan.
3. Saring bumbu nya yg nnti akan di goreng untuk taburan. Lalu goreng ayam hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan,lalu goreng sisa bumbu yg di saring tadi(di langkah ini lupa tdk di foto😅) kemudian taburkan ayam goreng dgn bumbu yg sudah di goreng tadi.
4. Ayam goreng lengkuas siap di hidangkan, cocok untuk lauk berbuka/sahur.

Tak kira muda, tua atau kanak-kanak. Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni. Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu. Indonesian ayam Ayam Goreng Lengkuas, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Kulitnya yang krispi dengan daging lembutnya selalu bikin ketagihan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :