Ayam Bakar Bacem. Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Keluarga saya sangat menggemari ayam dengan segala macam olahannya. Oleh karenanya, saya harus puter otak setiap hari untuk memilih resep yang disajikan agar tidak bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja.
Untuk membuat ayam bacem ini juga tidak terlalu sulit.
Anda hanya perlu menyajikan beberapa bahan-bahan seperti, satu ekor ayam, gula merah, bumbu halus yang terdiri dari bawang, kemiri dan ketumbar.
Sebelum memanggang ayam bakar bacem, Anda harus mengungkep ayam dengan rempah-rempah.
Sedang mencari ide resep ayam bakar bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bacem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Keluarga saya sangat menggemari ayam dengan segala macam olahannya. Oleh karenanya, saya harus puter otak setiap hari untuk memilih resep yang disajikan agar tidak bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bacem menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bacem:
- Ambil 1 kg ayam (saya bagian dada).
- Siapkan Secukupnya air jeruk nipis.
- Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek).
- Siapkan 2 batang serai (geprek).
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Ambil 400-500 ml air kelapa.
- Siapkan 150 gr gula merah (saya 2buah).
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 4-5 sdm kecap manis.
- Ambil 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
- Gunakan Secukupnya gula pasir.
- Ambil Bumbu halus:.
- Gunakan 6 buah bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil 3 buah kemiri.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Bolu ketan hitam kukus yang Lezat Tips Anti Gagal
Rasanya makin legit jika Anda menambahkan air kelapa. Kalau masih bingung, coba resep ayam bakar bacem berikut. Cara membuat bumbu bacem ini menggunakan gula merah dan kecap manis untuk penambah rasa manis dan warna coklat pada daging ayam. Resep ayam bacem bakar ini tentu berbeda dari kebanyakan yang digoreng dan pastinya memiliki senssi tersendiri.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bacem:
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama kurleb 15 menit..
- Haluskan seluruh bahan bumbu halus dan siapkan bahan-bahan lainnya..
- Masukkan ayam di wajan, tambahkan air kelapa, bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, gula merah, ketumbar, kecap manis, garam, kaldu jamur, gula pasir dan air asam jawa..
- Masak ayam dengan api sedang hingga mendidih, test rasa apabila sudah dirasa pas, masak ayam hingga air menyusut..
- Panggang ayam diatas teflon, sambil dibolak-balik agar tidak gosong. Angkat dan sajikan..
Resep Ayam Bakar Bumbu Bacem, Segera Bikin di Rumah. Pasti jadi ingin makan lagi dan lagi. Dream - Perpaduan manis dan gurih identik dengan bumbu bacem. Bagi penyuka hidangan manis, lauk baceman selalu membangkitkan nafsu makan. Jika biasanya tempe dan tahu yang dibumbu bacem, bagaimana kalau kali ini membuat ayam bakar bumbu bacem.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :