Pindang Patin. Patin is flavorful and the meat does not fall apart when cooked. This makes it popular throughout Indonesia, where it is farmed nationwide. This dish, pindang ikan patin, originates in Palembang, South Sumatra, where patin fish is abundant thanks to the Musi river.

Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Pindang patin served with tempeh, sambal, and kecap manis, a Palembang dish Pindang variants can be differentiated according to the kind of fish species used, or according to specific regional recipes which use different ingredients and spices combination. KOMPAS.com - Ikan patin adalah salah satu ikan yang banyak ditemui di daerah Jambi.

Lagi mencari inspirasi resep pindang patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Patin is flavorful and the meat does not fall apart when cooked. This makes it popular throughout Indonesia, where it is farmed nationwide. This dish, pindang ikan patin, originates in Palembang, South Sumatra, where patin fish is abundant thanks to the Musi river.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pindang patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pindang Patin menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Patin:

1. Ambil 1 ekor ikan patin segar.
2. Gunakan 5 buah cabe merah keriting.
3. Ambil 3 siung bawang merah.
4. Gunakan 2 siung bawang putih.
5. Gunakan 1 ruas kunyit.
6. Ambil 1 ruas jahe.
7. Siapkan 2 butir kemiri.
8. Ambil 10 buah cabe rawit utuh.
9. Siapkan 1 batang serai geprek.
10. Ambil 1 ruas lengkuas geprek.
11. Sediakan 1/2 bungkus asam jawa.
12. Gunakan 2 lembar daun salam.
13. Sediakan Secukupnya garam, gula, penyedap.
14. Siapkan Secukupnya air.
15. Sediakan Pete, Kemangi, Nanas (Optional).

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Camilan mie sosis keriting praktis yang Enak Tips Anti Gagal

Warga setempat banyak yang mengolah ikan patin menjadi lauk berkuah layaknya sup yang diberi nama pindang. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Paduan harmonis antara bawang, cabai, dan rempah lokal kemudian dimasak hingga wangi dan matang. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah.

Cara menyiapkan Pindang Patin:

1. Bersihkan ikan patin, potong menjadi beberapa bagian.
2. Ulek/blender semua bumbu sampai halus lalu masukkan kedalam air bersama cabe rawit..
3. Tunggu sampai airnya mendidih, kemudian masukkan ikan patin..
4. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Tunggu sampai ikannya matang.
5. Masukkan bahan tambahan Pete/kemangi/nanas (optional) masak sebentar..
6. Pindang patin siap disantap..

Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan. Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin. Pindang patin merupakan Kuliner khas melayu ini sangat segar kuahnya dan tidak begitu pedas, karena terdapat irisan nanas, daun bawang, daun kemangi, cabe rawit dan tentu saja ikan patin. Disajikan langsung di wadah kecil dengan penghangat, membuat yang mencicipinya akan terus menyeruput kuahnya hingga tandas. Hidangkan makanan pindang patin ini ditengah-tengah keluarga tercinta anda pada saat makan malam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :