Ayam Goreng Lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.
Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.
Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.
Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 12 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:
- Gunakan 1 ekor ayam (potong sesuai selera).
- Ambil 4 lembar daun salam kering.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Siapkan 8 biji kemiri (sangrai).
- Ambil 10 jempol laos muda yang warnya nya merah (bisa ditambahkan).
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Siapkan secukupnya Air.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Mini Chicken Katsu yang Sempurna Tips Anti Gagal
Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Resep ayam goreng lengkuas bisa menjadi salah satu masakan yang jadi favorit keluarga. Terlebih bumbu yang ada di taburan ayam bisa sangat sedap jika disantap dengan nasi panas. Ternyata resep ayam goreng lengkuas tidak begitu sulit lho, Moms!
Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Ayam yang sudah dipotong di rendem di air jeruk nipis lalu cuci lagi dan tiriskan. Campur dengan bahan bumbu halus, serai, daun salam,garam dan kaldu bubuk. Kukus dilapisi daun pisang dibawah nya sampai empuk.
- Goreng ayam di api sedang sampai kecoklatan setelah ayam sudah di goreng semua tinggal bumbu laos sisa ungkepan di kukusan yang di goreng sebentar hingga kecoklatan, angkat lalu tekan tekan supaya minyak yang menempel dilaos keluar. sajikan dengan sambal dan lalapan.
Moms bisa membuatnya di rumah dengan bahan-bahan yang tentu saja mudah ditemukan di pasar dan juga. Indonesian ayam Ayam Goreng Lengkuas, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni. Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :