Pindang patin. Patin is flavorful and the meat does not fall apart when cooked. This makes it popular throughout Indonesia, where it is farmed nationwide. This dish, pindang ikan patin, originates in Palembang, South Sumatra, where patin fish is abundant thanks to the Musi river.

Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. KOMPAS.com - Ikan patin adalah salah satu ikan yang banyak ditemui di daerah Jambi. Warga setempat banyak yang mengolah ikan patin menjadi lauk berkuah layaknya sup yang diberi nama pindang.

Lagi mencari inspirasi resep pindang patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pindang patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Patin is flavorful and the meat does not fall apart when cooked. This makes it popular throughout Indonesia, where it is farmed nationwide. This dish, pindang ikan patin, originates in Palembang, South Sumatra, where patin fish is abundant thanks to the Musi river.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pindang patin menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang patin:

1. Siapkan 1 ekor patin iris jd 5.
2. Sediakan secukupnya Kemangi.
3. Ambil 2 buah tomat iris.
4. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 3 lembar daun salam.
6. Ambil 1 sereh geprek.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
8. Ambil 1 ruas jahe geprek.
9. Sediakan Jeruk nipis.
10. Sediakan secukupnya Gula merah.
11. Sediakan secukupnya Garam.
12. Siapkan 1 sdt royco ayam.
13. Ambil Minyak goreng.
14. Sediakan secukupnya Air.
15. Sediakan Bumbu halus.
16. Gunakan 4 bawang merah.
17. Ambil 4 bawang putih.
18. Gunakan 1 ruas kunyit.
19. Gunakan 4 cabe kriting merah.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Bubble Pearl Nutrijell yang Sempurna Tips Anti Gagal

Pindang patin served with tempeh, sambal, and kecap manis, a Palembang dish Pindang variants can be differentiated according to the kind of fish species used, or according to specific regional recipes which use different ingredients and spices combination. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Paduan harmonis antara bawang, cabai, dan rempah lokal kemudian dimasak hingga wangi dan matang. Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin.

Langkah-langkah menyiapkan Pindang patin:

1. Pertamaa cuci lalu potong ikan patin selera yaa. Saya potong jd 5, taburi garam dan peras jeruk nipis. diamkan...
2. Uleg bumbu halus.. Dan geprek jahe lengkuas sereh.
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk salam lengkuas jahe sereh. Masak sampai harum.
4. Lalu masukkan air secukupnya.. Kemudian masukkan ikan...
5. Jangan lupa cek rasa ya.. Kemudian tambahkan tomat iris, setelah matang matikan api masukkan kemangi...
6. Siap disajikan dengan nasi hangat yakk.. Selamat mencobaa.

Pindang Patin Khas Palembang Memiliki Rasa Bumbu yang Berkesan. Kuliner khas Palembang ini memiliki rasa bumbu yang berkesan. Sepintas pindang ikan patin terlihat tidak berbeda dengan pindang ikan bandeng yang berasal dari Betawi. Perbedaan terdapat pada kuahnya, dimana pindang ikan patin tidak sepekat pindang Betawi. Pindang terus berkembang, dan muncul pindang ikan salai, pindang ayam, pindang daging, dan pindang tulang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :