Ayam Goreng Lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Terlebih bumbu yang ada di taburan ayam bisa sangat sedap jika disantap dengan nasi panas. Ternyata resep ayam goreng lengkuas tidak begitu sulit lho, Moms! Moms bisa membuatnya di rumah dengan bahan-bahan yang tentu saja mudah ditemukan di pasar dan juga.

Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Sediakan 8 potong ayam.
2. Siapkan 200 gr lengkuas parut.
3. Siapkan 1 btg sereh.
4. Gunakan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 1 ruas jahe.
7. Ambil secukupnya gula pasir, garam dan kaldu bubuk.
8. Gunakan minyak untuk menumis & menggoreng.
9. Gunakan secukupnya air.
10. Siapkan Bumbu Halus :.
11. Ambil 5 siung bawang putih.
12. Gunakan 4 siung bawang merah.
13. Siapkan 1 ruas kunyit.
14. Sediakan 2 btr kemiri.
15. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Fire fried chicken yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Siapkan bumbu halus, uleg hingga halus, kemudian geprek serah, dann jahe.
2. Cuci ayam hingga bersih. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, jahe, daun salam dan daun jeruk serta lengkuas parut, tumis hingga harum dan masukkan ayam, aduka hingga tercampur rata.
3. Masukkan air hingga ayam terendam, tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk, masak hingga air menyusut, tes rasa, angkat ayam pisahkan dari bumbu dan saring.
4. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan, angkat dan goreng bumbu yg sudah disaring hingga kering, sajikan ayam goreng dan taburi dengan bumbu lengkuas yg sudah digoreng dan nikmati selagi hangat dengan sambal..

Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni. Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :