Ayam Goreng Kalasan ala Rumahan. Resep Ayam Goreng Kalasan ala Rumahan, Enak dan Sederhana. Ayam goreng Kalasan terkenal akan kelezatannya. Berhubungan sedang banyak beraktivitas di rumah saja saat pandemi corona, Bunda.
Jangan lupa membuat sambal yang pedas sedikit.
Ayam goreng Kalasan dipopulerkan pertama kali oleh Mbok Berek dari Desa Tirtomartani Kalasan, Kabupaten Sleman, Yogyakarta.
Kini ayam goreng ini populer hingga di berbagai kota di Indonesia.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan ala rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kalasan ala rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Goreng Kalasan ala Rumahan, Enak dan Sederhana. Ayam goreng Kalasan terkenal akan kelezatannya. Berhubungan sedang banyak beraktivitas di rumah saja saat pandemi corona, Bunda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan ala rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kalasan ala rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kalasan ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kalasan ala Rumahan memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Kalasan ala Rumahan:
- Sediakan 2 potong ayam dan leher.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang lengkuas geprek.
- Gunakan 1 batang sereh geprek.
- Siapkan 1,5 potong gula merah iris.
- Sediakan 200 ml air (sesuaikan dengan porsi ayam).
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Bahan Halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdm jintan.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 1 sdm lada bubuk.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 2 sdm garam (secukupnya buat gerus).
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Bakpao isi daging ayam - bapao menul simple yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Sebab, cita rasanya yang simpel justru bikin siapa saja ingin terus menyuap lagi dan lagi. Bagi Anda yang belum pernah mencicipi kepingin mencobanya? Lihat juga resep Ayam goreng kalasan enak lainnya. Ayam Goreng Kalasan Disamping itu cara pembuatannya terhitung mudah, meskipun Anda tidak begitu pandai memasak tetap dapat melakukannya.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kalasan ala Rumahan:
- Cuci ayam, marinasi dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit. Setelah itu cuci bersih. Tiriskan. Siapkan bumbu halus..
- Bumbu halus dan siapkan pelengkap bumbu. Haluskan gerus sampai halus. Geprek si lengkuas, sereh, iris2 gula jawa tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, jika sudah matang masukkan geprekkan lengkuas, sereh, daun salam. Lalu masuukan ayam (tanpa air dulu) aduk rata hingga berubah warna. Gunakan api sedang ya.
- Setelah ayam masuk, aduk rata, masukkan kecap manis. Aduk rata, kasi air, masukkan gula jawa, garam, kaldu jamur/bubuk. Gunakan api kecil tunggu hingga meresap dan air menyusut..
- Bumbu akan menyusut dan mengental, matikan api tunggu dingin, sisa ayam bisa buat stock kulkas, sisanya goreng. Goreng api sedang, cukup di balik 1 x aja karena mudah menghitam. Warna akan coklat dan renyah. Selamat Mencobaaaaaa ❤️🤗🤰🏻.
Perlu diketahui masakan berbumbu khusus ini berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Yogyakarta, hal tersebut membuatnya dinamakan ayam goreng kalasan. Ayam goreng mentega adalah makanan yang kerap disajikan di kedai masakan China. Potongan ayam digoreng hingga matang, kemudian dimasak kembali dengan bumbu tumisan kecap dan margarin yang gurih. Masakan ini sebenarnya tidak sulit dibuat, lho. Kalau Anda ingin mencoba, berikut ini kami sajikan resep ayam goreng mentega ala rumahan yang enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kalasan ala rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :