Ayam Rica-rica Khas Manado. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap. Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah. Berikut ini resep dan cara bikinnya yang mudah.

Lagi mencari ide resep ayam rica-rica khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica khas manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica Khas Manado memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica-rica Khas Manado:

1. Siapkan 1 ekor ayam, potong kecil.
2. Ambil 1 ikat kemangi,siangi ambil daunnya aja.
3. Gunakan 1 lembar daun pandan,ikat simpul.
4. Ambil 5 lembar daun jeruk purut,iris halus.
5. Sediakan 2 batang daun bawang,iris.
6. Gunakan 2 cm laos,geprek.
7. Gunakan 4 batang serai(ukuran kecil), geprek.
8. Gunakan 1 sdt Garam.
9. Siapkan 1/2 sdt royco.
10. Siapkan Minyak goreng.
11. Gunakan Air.
12. Ambil Bumbu yang dihaluskan :.
13. Siapkan 1 ons cabe merah.
14. Gunakan 1/2 ons cabe rawit.
15. Gunakan 50 gr bawang merah.
16. Ambil 50 gr bawang putih.
17. Gunakan 3 buah kemiri.
18. Ambil 2 cm jahe.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Fried Chicken / Ayam Goreng Tepung Sederhana yang Sempurna Tips Anti Gagal

Salah satu kota yang paling terkenal dengan masakan yang pedas adalah Manado, resep ayam rica-rica merupakan salah satunya. Dalam bahasa Manado, kata 'rica' diartikan 'cabai' atau kata lain pedas. Kuliner Manado begitu beragam, bumbu rempah-rempahnya lengkap, sehingga rasanya jadi khas dan sedap. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas.

Cara membuat Ayam Rica-rica Khas Manado:

1. Siapkan semua bahan,cuci bersih dan tiriskan semua bahan.iris daun bawang dan daun jeruk purut,petiki daun kemangi,geprek laos dan serai..
2. Bumbui ayam dengan garam, kunyit bubuk,jeruk nipis(aku jeruk sambel) selama kurang lebih 10 menit, goreng setengah masak., tiriskan..
3. Choper/haluskan bumbu,beri sedikit minyak goreng. panaskan minyak goreng,tumis sampai wangi..
4. Tambahkan pandan, daun salam, serai dan laos, masukan ayam yg sudah digoreng, aduk hingga rata, masukan air secukupnya. Tambahkan garam,kunyit bubuk dan penyedap secukupnya, masak sampai ayam empuk sekitar 20 menit..
5. Setelah ayam empuk dan kuah mengering masukan daun kemangi dan daun bawang, aduk hingga layu..
6. Tes rasa, pindah ke piring saji..

Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih! Cara Membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado - Rica-rica adalah resep masakan yang berasal dari kota Manado, namun saat ini kita bisa menemukan masakan rica-rica dengan mudah. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke pelosok Jawa. Masakan Manado, Ayam Rica-rica Manado, BeritaManado.com - Ayam Rica-rica adalah satu dari berbagai makanan khas suku Minahasa -yang secara nasional lebih dikenal dengan sebutan orang Manado dari Provinsi Sulawesi Utara-.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :