Tetel Tape Ketan Hitam / Tape Ketan Uli. Tape Ketan Hitam dengan teman Tape Uli (cek lampiran resep) ini sering disajikan untuk acara istimewa, di bulan Ramadhan dan lebaran dalam keluarga betawi asli. Tetel Tape Ketan Hitam / Tape Ketan Uli. Bahan Tape Ketan Hitam : • ragi tape yang masih baru • BahanTetel Ketan / Uli : • beras ketan hitam kualitas bagus (aq pake organik) • air panas (tidak harus habis, sesuaikan denganlevel pulen beras ketan) • daun pisang secukupnya untuk alas bungkus (boleh di skip) • beras ketan putih kualitas bagus (aku.

Menurut Nyak-nya kawan saya, membuat tape ketan ini gampang-gampang susah. Artinya tidak melulu tape yang dihasilkan bisa empuk dan manis. Cara Membuat Tape Ketan Hitam Manis Dijamin Tidak Gagal (Full Tutorial) - YouTube.

Anda sedang mencari ide resep tetel tape ketan hitam / tape ketan uli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tetel tape ketan hitam / tape ketan uli yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tetel tape ketan hitam / tape ketan uli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tetel tape ketan hitam / tape ketan uli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Tape Ketan Hitam dengan teman Tape Uli (cek lampiran resep) ini sering disajikan untuk acara istimewa, di bulan Ramadhan dan lebaran dalam keluarga betawi asli. Tetel Tape Ketan Hitam / Tape Ketan Uli. Bahan Tape Ketan Hitam : • ragi tape yang masih baru • BahanTetel Ketan / Uli : • beras ketan hitam kualitas bagus (aq pake organik) • air panas (tidak harus habis, sesuaikan denganlevel pulen beras ketan) • daun pisang secukupnya untuk alas bungkus (boleh di skip) • beras ketan putih kualitas bagus (aku.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tetel tape ketan hitam / tape ketan uli sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tetel Tape Ketan Hitam / Tape Ketan Uli memakai 10 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tetel Tape Ketan Hitam / Tape Ketan Uli:

1. Sediakan Bahan Tape Ketan Hitam :.
2. Gunakan 1 kg beras ketan hitam kualitas bagus (aq pake organik).
3. Siapkan 4 keping ragi tape yang masih baru.
4. Ambil 1 liter air panas(tidak harus habis, sesuaikan denganlevel pulen beras ketan).
5. Siapkan daun pisang secukupnya untuk alas bungkus (boleh di skip).
6. Ambil BahanTetel Ketan / Uli :.
7. Sediakan 1 kg beras ketan putih kualitas bagus (aku pake merk siem).
8. Ambil 2 buah kelapa parut sedang, tidak tua dan tidak muda.
9. Ambil 1 sdm garam (sesuai selera).
10. Ambil 1 ltr air panas (tidak harus habis, sesuaikan dengan level pulen beras ketan).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Puding roti tawar susu jahe yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara Membuat Tapai Ketan Hitam dan Uli: Pertama buat tapai ketan terlebih dahulu. Rendam ketan hitam selama sejam agar lebih lunak. Lihat juga resep Tape Ketan Hitam Asli Dan Ketan Uli (Tape Uli) enak lainnya. Lengkap dengan tape ketan hitam yang kegit.

Cara membuat Tetel Tape Ketan Hitam / Tape Ketan Uli:

1. Buat Tape Ketan Hitam : Cuci bersih beras ketan hitam sampai airnya benar-benar bening, lalu rendam semalaman.
2. Tiriskan beras ketan hitam sesudah di rendam kemudian kukus selama 15 menit.
3. Setelah 15 menit, pindahkan ke wadah dan beri air panas, aduk rata, biarkan 15 menit, pastikan tercampur rata dan seluruh bagian beras ketannya bercampur air panas supaya matang dan empuk merata.
4. Setelah 15 menit kukus kembali sampai matang kurang lebih 40 menitan.
5. Setelah beras ketan hitam matang, biarkan benar2 dingin.
6. Setelah dingin taburi ragi, ragi di haluskan dulu lalu ayak di atas ketan hitam yang sudah dingin, aduk rata, dan simpan dalam wadah bersih yang di alasi daun pisang.
7. Tutup rapat dan simpan, buka setelah 2 hari fregmentasi maka tape ketan hitam akan berair dan tape yang baik rasanya manis asli dari si ketan + ragi.
8. Cara buat tetel / uli : cuci beras ketan putih sampai bersih, rendam semalaman lalu kukus 15 menit.
9. Setelah 15 menit, pindahkan ke wadah, campurkan garam dengan air panas, lalu tuang ke ketan aduk rata, kemudian masukkan kelapa parut aduk rata, tesktur sedang tidak terlalu banyak air juga tidak kering, diamkan 15 menit.
10. Kukus kembali selama 40 menit sampai matang.
11. Setelah matang siapkan alat untuk menumbuk tetel / uli, aku pake lumpang batu yang di alasi plastik tebal dan daun pisang.
12. Tumbuk ketan yang masih panas sampai halus.
13. Setelah halus, pindahkan ke daun pisang yang di oles dengan minyak goreng hangat, bungkus dan biarkan dingin baru potong2,.
14. Sajikan tetel / uli dengan tape ketan hitam, tape ketan hitamnya suhu kulkas lebih mantap.

Tape uli populer sebagai jajanan khas Betawi. Cari produk Beras Ketan lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Tape uli merupakan makanan tradisional khas betawi yang mudah kita jumpai terutama disaat lebaran. Tape dibuat dari bahan dasar ketan yang di fermentasikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tetel Tape Ketan Hitam / Tape Ketan Uli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :