Rica-Rica Ayam. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

I have most of the ingredients growing in my backyard and all I had to buy was the chicken and tomatoes. Jadi ayam rica - rica artinya ayam yang pedas. Ayam rica - rica biasanya disajikan bersama dengan nasi putih hangat Untuk membuat hidangan ini sangatlah sederhana dan siapapun pasti dapat membuatnya dan cita rasa dari hidangan ini sangat khas karena terdapat rasa pedas, manis, gurih, asam dan asin.

Anda sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica-rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rica-Rica Ayam menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica-Rica Ayam:

1. Gunakan 1/2 kg ayam jawa.
2. Sediakan 7 lembar Daun jeruk, buang batang dan iris tipis.
3. Siapkan 3-5 sdm Air asam Jawa.
4. Ambil secukupnya Gula.
5. Sediakan secukupnya Garam.
6. Gunakan 1/4-1/2 bungkus Masako.
7. Gunakan 1/2 bungkus Lada ku.
8. Sediakan Minyak goreng.
9. Ambil Air.
10. Gunakan Bahan ungkep ayam (dihaluskan) :.
11. Ambil 5 buah Bawang merah.
12. Siapkan 5 siung Bawang putih.
13. Sediakan 1 ruas Kunyit.
14. Siapkan 2 batang Serai.
15. Siapkan Sejumput Merica.
16. Sediakan Gula, garam, Masako.
17. Gunakan 2-3 sdm air asam jawa.
18. Ambil Bahan diulek/blender kasar.
19. Gunakan 10 buah Bawang Merah.
20. Ambil 5 siung Bawang putih.
21. Gunakan 7 buah Cabai Merah besar.
22. Ambil 21 buah Cabai Rawit.
23. Siapkan 3 cm Jahe.
24. Ambil 5 cm Lengkuas.
25. Sediakan 2 batang Serai.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam goreng kuning yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies.

Langkah-langkah membuat Rica-Rica Ayam:

1. Ungkep ayam dg bumbu ungkep hingga ayam tidak alot, tiriskan.
2. Goreng ayam yg sudah di ungkep sebentar saja, (hingga ayam tampak kekuningan, langsung angkat dan tiriskan).
3. Tumis bumbu yg telah di ulek kasar hingga harum. Masukkan ayam, merica bubuk, gula, garam dan masako dan merica bubuk. Tambahkan air, irisan daun jeruk dan tunggu hingga air menyusut.
4. Koreksi rasa ulang dan jangan lupa tambahkan sedikit air asam jawa di akhir proses memasak. Terimakasih.

Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Daging ayam memang cocok diolah dengan berbagai bumbu. Di antara banyaknya jenis olahan ayam, kamu bisa mencoba ayam rica-rica. Bumbu rica-rica khas Manado ini ternyata cukup mudah dibuat, lho.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-Rica Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :