Empal Gentong Ngo Hiong. Empal gentong adalah makanan khas masyarakat Cirebon, JaBar. Makanan ini mirip dgn gulai & dimasak menggunakan kayu bakar di dalam gentong. Daging yg digunakan adalah usus, babat, & daging sapi.

Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove (Javanese for: clay pot). The ingredients include cuts of beef, and cow offal such as intestine, tripes, lungs, etc. cooked with curry-like spices in coconut milk, kucai and sambal in the form of chilli powder.

Anda sedang mencari inspirasi resep empal gentong ngo hiong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gentong ngo hiong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gentong ngo hiong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan empal gentong ngo hiong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Empal gentong adalah makanan khas masyarakat Cirebon, JaBar. Makanan ini mirip dgn gulai & dimasak menggunakan kayu bakar di dalam gentong. Daging yg digunakan adalah usus, babat, & daging sapi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat empal gentong ngo hiong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Empal Gentong Ngo Hiong menggunakan 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Empal Gentong Ngo Hiong:

1. Siapkan 1/2 kg Daging Sapi Has Dalam (potong sesuai selera).
2. Siapkan 1 buah Jeruk Nipis.
3. Gunakan 850 ml Air.
4. Gunakan Bumbu Halus.
5. Siapkan 10 siung Bawang Merah.
6. Ambil 6 siung Bawang Putih.
7. Siapkan 4 butir Kemiri (sangrai).
8. Siapkan 1 ruas jari Jahe.
9. Sediakan 1 ruas jari Kunyit (bakar).
10. Ambil 1 sdt Merica Butiran.
11. Siapkan Bumbu Pelengkap.
12. Sediakan 2 bungkus Santan Instan (Kara 65mlx2 bks).
13. Sediakan 2 batang Serai (geprek bonggolnya).
14. Gunakan 1 ruas jempol Lengkuas (geprek).
15. Siapkan 1 ruas jari Jahe (bakar dan geprek).
16. Ambil 1 ruas jari Kunyit (bakar dan geprek).
17. Ambil 2 lembar Daun Salam.
18. Sediakan 3 sdm Bubuk Ngo Hiong.
19. Gunakan 1 cm Kayu Manis.
20. Siapkan 2 butir Cengkeh.
21. Sediakan 1 sdt Garam.
22. Siapkan 1 sdm Gula.
23. Siapkan 1 sdt Kaldu Sapi.
24. Gunakan Taburan.
25. Gunakan Daun Bawang.
26. Ambil Bubuk Cabai.
27. Siapkan Bawang Goreng.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Goreng Kremes yang Sempurna Tips Anti Gagal

Ngo hiang (Chinese: 五香; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiang), also known as heh gerng (Chinese: 蝦卷; Pe̍h-ōe-jī: hê-kǹg) or lor bak (Chinese: 五香滷肉; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiong-ló͘-bah) is a unique Hokkien and Teochew dish widely adopted in Indonesia, Malaysia, the Philippines (where it is known as kikiam, Tagalog pronunciation: [ˈkɪʔkjam]), Singapore, and Thailand; in addition. Cari produk Bumbu Masak Instan lainnya di Tokopedia. Lihat juga resep Telur dadar udang (bumbu ngo hiang) enak lainnya. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.

Cara membuat Empal Gentong Ngo Hiong:

1. Bersihkan daging has dalam, potong sesuai selera, dan lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Siapkan air di panci, rebus daging dengan api kecil selama 15 menit.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu pelengkapnya (kecuali santan instan + bubuk Ngo Hiong).
3. Tuang tumisan bumbu halus dan bumbu pelengkapnya ke rebusan daging. Beri santan kara dan bubuk Ngo Hiong.
4. Koreksi rasa, jika daging dirasa sudah empuk. Angkat dan sajikan dengan beri taburan daun bawang, bawang goreng, dan bubuk cabai. Selamat Menikmati.

Cari produk Bumbu Masak Instan lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Cari produk Garam & Merica lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Empal Gentong Ngo Hiong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :