Rica rica Ayam Telur. Lihat juga resep Telur Ayam Rica enak lainnya. Masakan rica-rica pasti sudah tidak asing untuk anda, rasa masakan yang pedas ini akan menambah selera makan anda. Telur Rica-Rica bisa menjadi menu pilihan anda untuk makan siang atau malam.
Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.
Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.
Untuk sajian ayam rica - rica yang lebih lezat dan sehat, Anda bisa menggunakan ayam kampung dibanding ayam negeri.
Sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Telur Ayam Rica enak lainnya. Masakan rica-rica pasti sudah tidak asing untuk anda, rasa masakan yang pedas ini akan menambah selera makan anda. Telur Rica-Rica bisa menjadi menu pilihan anda untuk makan siang atau malam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica rica ayam telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica rica ayam telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rica rica Ayam Telur memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica rica Ayam Telur:
- Gunakan 1 kg ayam telur.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Gunakan 25 siung bawang merah.
- Sediakan 17 siung / segenggam bawang putih.
- Siapkan 2/3 /4 butir Kemiri (sangrai).
- Gunakan Sesuai selera cabe rawit.
- Sediakan 1 jari kunyit (bakar).
- Gunakan 1 jari jahe.
- Sediakan 20 lembar daun jeruk (lebih boleh).
- Sediakan 1/2 bungkus ketumbar desaku.
- Gunakan Bumbu kasar :.
- Ambil 1 ikat serai (diparut/blend kasar).
- Ambil kalau mau diblen iris kecil dulu ya.
- Siapkan 1 bonggol lengkuas (parut/blender kasar).
- Siapkan Bumbu tambahan :.
- Ambil 1 bungkus ladaku.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya gula.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Soto Ayam anak kos yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Namun, memang tekstur daging ayam kampung jauh lebih keras dibanding ayam negeri. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Cara membuat masakan ayam rica rica.
Cara membuat Rica rica Ayam Telur:
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, sisihkan..
- Haluskan bumbu, pisahkan menghaluskan bumbu yg halus dan kasar ya..
- Tumis bumbu (halus & kasar), lada, sampai harum. Masukkan ayam, masak sampai bumbu meresap ke ayam, sambil sesekali diaduk ya..
- Tambahkan air secukupnya. Tambahkan juga garam dan gula sedikit dulu. Masak, jika air menyusut dan ayam masih keras, (masak ayam telur ini memang harus sabar ya, karna teksturnya memang alot)..
- Jika dirasa perlu, tambahkan air dan masak sampai empuk, sekiranya hampir matang sempurna, tambahkan garam dan gula hingga rasanya pas. Taraaa.. Siap dihidangkan..
Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis. Selanjutnya haluskan bumbu halus, sebaiknya dengan cara di uleg dan jangan terlalu lembut. The rica-rica bumbu uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger and a pinch of salt and sugar. Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica. Ayam rica-rica commonly served with steamed rice, fried shallots and fresh cucumber.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica ayam telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :